【湘愛】這麼多年的料理都白吃了，這麼簡單的午餐，還能這麼吃啊！

咖哩土豆怎麼做

想不起做什麼或者偷懶不想做飯時，我會視家裡得現有食材做個隨便料理，像土豆，廣式香腸都是家裡常備的食材，用他們搭配做燜飯太合適了，今天做了一點小變化，加了咖哩和椰漿，依舊很受家人的喜歡，再搭配了一個蔬菜冬陰功湯簡簡單單的一個午餐就解決了。

By 姬娜gina

用料

香腸 2根

土豆 2個

大米 2杯

咖哩粉 1茶匙

椰漿 200g

食用油 10g

做法步驟

1、米洗淨加入正常煮飯的水量

2、取一茶匙咖哩粉

3、放入米里攪拌均勻，開始浸泡大米

4、浸泡大米的時間處理土豆和香腸，土豆切丁，香腸切片，你也可以切丁，隨意

5、熱鍋後加入適量食用油，煸炒土豆丁，直到土豆丁表明焦黃，再放入電飯煲

6、接下來倒入香腸，翻拌均勻後放入電飯煲，正常煮飯模式開始煮飯。

7、煮好飯後加入椰漿，用鹽調味，翻拌均勻即可

8、色澤誘人口味獨特的咖哩土豆飯就做好了，廚房小白也能輕鬆學會。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！