今日靚湯（黨參黃芪雞湯——提神補氣、增強免疫力）

黨參黃芪燉老母雞湯的功效是什麼?

寒潮來襲的時候

最容易犯困

如果精神不足加上年底熬夜加班

影響冬季固本藏精的養生計劃

進而影響抵抗力。

黨參黃芪雞湯

提神補氣、增強免疫力

補氣提神助長髮育，雞湯的關鍵第一步，還是選夠雞種，

老母雞是公認的滋補翹楚，是雞湯進補的首選。

黨參、黃芪

黨參是常用的補氣中藥，

能補中益氣、和胃養血。

黃芪

補氣固表、利水、養血、生肌。

黃芪黨參補氣固表，幫助人體抵禦外界寒冷，

但補氣太過則容易燥，有街坊飲用後出現上火的感覺，

所以今日湯譜用的是改良版的配方。

玉竹、沙參

清潤養陰的玉竹、沙參，以溫潤力量中和黃芪黨參補氣的溫熱迅猛。

陳皮

加入理氣和胃的陳皮，使湯補而不燥，補而不膩。

充分發揮其補氣益血、提高免疫、強壯身體的作用。

更加適合體質怕冷，四肢冰冷又易上火的人。

若冬天疲倦乏力、四肢冰冷、睏倦欲睡，或者食慾不佳，

這時來一碗今天的靚湯，幫助你迅速恢復精力，回到元氣滿滿的狀態。

【材料】黨參20克，黃芪15克，紅棗6個，沙參10克，玉竹10克，老母雞半隻，陳皮1/3個，生薑2片。

【烹飪】所有材料清洗乾淨，雞肉斬件汆水，藥材提前用淡鹽水稍稍浸泡，所有材料一起放入湯煲，加入適量清水；文武火慢熬2小時，進飲時方加入適量食鹽調味即可。