紅燒丸子的汁怎麼做？這樣做才好吃！這樣做素丸子，香得能直流口水

紅燒丸子的汁怎麼做

鄰居家送的炸素丸子一盤。

買1塊錢的小油菜

鮮蒜1頭，小蔥兩棵，香菜2棵。

小油菜開水汆燙1分鐘，放盤周圍，中間空出。

蔥切絲，蒜切片，香菜切段。

在小碗裡放入適量老抽、味極鮮、耗油、料酒、豆瓣醬攪拌均勻備用。

起鍋燒油至七成熱放入蔥爆香。蒜

加入調料汁，再加一小碗清水燒開。

放入素丸子燉3分鐘至湯汁快乾時加入味精即可出鍋。

盛盤後撒點香菜。一盤色香味俱全的紅燒素丸子上桌了。

健康美味的午餐，一盤濃香的紅燒素丸子加一盤解膩的涼拌三絲，給肉也不換。