印尼風味的蔬菜湯這樣做，隔壁小孩都饞哭了

芹菜做湯怎麼做好吃

本人是一枚中國土生土長，但定居在印度尼西亞的中國銀。這是一道印尼菜，一次偶然的機會嚐到，從此愛上它（當然這是改良版）特別是倆娃也非常、非常、非常喜歡吃，因為裡面放有大量的蔬菜，味道很清甜又健康，吃再多也無負擔，孩子每次都搶著吃裡面的蔬菜（我女兒平時很不愛吃青菜的）寶寶們可以做給家裡的孩子試試，雖然有點花時間但是做法特簡單，不信，你往下看食譜就知道了！

By 小雨點269

用料

雞爪 適量

圓包菜 適量

芹菜 1根

清水 適量

胡蘿蔔 適量

四季豆 適量

蔥 1根

蒜頭 3-4瓣

紅蔥頭 2粒

鹽 適量

白胡椒粉 適量

蘑菇精 適量

做法步驟

1、鍋內放雞爪加入適量的水（要多放一些，因為要煮30-40分鐘）

2、煮開，撇去浮沫轉中小火慢燉

3、把蒜和紅蔥頭磨碎（不管是搗碎還是絞碎，總之一定要弄成泥）不然味道完全不一樣

4、圓包菜掰成大片狀（請自動忽略圖中的小爪子，知道今天煮這個湯，在課間休息的時候，我女兒自動要求幫忙掰菜）

5、胡蘿蔔切片、四季豆切段，因為女兒喜歡吃海參，所以就加了，可以不用哈！

6、小火煮20分鐘左右，加入磨好的蒜泥和紅蔥泥

7、之後圖中浮現的是蒜泥，不要把它撇掉哈

8、之後加入海參繼續煮啊煮。。。。（不放海參的，自動忽略這步）

9、5分鐘後放入包菜，繼續煮一會兒

10、加入四季豆和胡蘿蔔再煮一下下下

11、煮了這麼久總算快結束了——調味，1勺鹽（這只是參考，具體要看你煮的量，反正邊調邊嘗唄）

12、適量白胡椒粉

13、適量蘑菇精提味

14、撒上切好的蔥花和芹菜段，出鍋！！

小貼士

湯裡的蔬菜可以自行調改，家裡又啥放啥，還可以加馬鈴薯，我今天沒加是因為有一道菜裡已經有馬鈴薯了，還有不一定要雞爪，用雞骨架也是可以的哈！

雞爪的營養功效

1。祛脂降壓

雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2。養顏護膚

雞爪增強面板張力、消除皺紋的功效。

3。富含銅

雞爪中還富含銅，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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