碧綠蝦仁多少錢？非常適合孩子們和老人們吃的一種菜餚！不會做？看

碧綠蝦仁多少錢

碧綠蝦仁，非常適合孩子們和老人們吃的一種菜餚！不會做？看這裡！

碧綠蝦仁是一道菜餚的名字，大家看到這樣的名字是不是感覺很好奇呢？其實這道菜雖然是非常簡單，但是色香味俱全。非常適合孩子們和老人們吃，不過大人們吃了也可以。首先我們選擇適量的活大蝦和新鮮的豌豆。因為要活的大蝦，這才能保證我們吃的蝦仁比較安全，所以我買完大蝦回去以後，先把大蝦處理一下，留下蝦仁兒。

然後放到碗中放一些鹼面，醃製十分鐘。十分鐘以後把蝦仁放在水底下衝洗，衝去鹼，然後拿一張廚房用紙，把蝦仁放在廚房用紙上，再放一層廚房用紙。把蝦仁的水分用紙吸收完，然後留在碗中備用，乾淨的碗內添入胡椒粉，蛋清和澱粉。把蝦仁放在這個碗中上漿。鍋內放入適量的食用油，把鍋放在火上，加熱。

等油熱之前放入上過漿的蝦仁，用油滑一下然後撈出來。鍋內留底油，放入蔥姜熗鍋，炒出香味以後放入蝦仁和鮮豌豆。乾淨的碗內加入適當的水澱粉，鹽，胡椒，清湯兌成汁。然後把汁水倒入鍋中。翻炒均勻就可以裝盤食用了。這道菜的名字就叫做碧綠蝦仁，大家做完以後，可以看到，這道菜真的是色香味俱全！

剛看這道菜的外表就可以使人們垂涎欲滴了！更不要說小孩子和老人們了，如果小孩子們喜歡酸甜的口味，可以為他們多加一些蘸料，蘸料裡面可以放一些番茄沙司。非常的有營養並且口味獨特。老人們吃也可以補鈣，使四肢更加靈巧，並且改善腿腳冰冷的毛病。這道碧綠蝦仁真的是老少咸宜的菜餚。

如果大家感興趣的話，可以為孩子們和老人們做這樣的菜餚。不僅能補充營養物質而且還可以改善口味！

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