一碗米粉一碗水，就能製作“缽仔糕”，簡單易懂，趕緊學起來！

學做缽仔糕學費是多少

歡迎大家來到食吧，我是食吧的小廚，今天跟大家分享的是：一碗米粉一碗水，就能製作“缽仔糕”，簡單易懂，趕緊學起來！

各位朋友，小廚又來和大家分享美食了，大家應該都吃過缽仔糕吧？就算是沒有吃過應該也是聽過的吧，有喜歡吃糕點的朋友，一定非常喜歡這種好吃又爽口，味道豐富的缽仔糕，對於這種是真的沒有抵抗力的好麼？大家應該有所瞭解過缽仔糕是廣東的一道非常著名的特色傳統糕點，還有著兩種不同的分類，一個是老式的，另外一個是水晶的，不過看起來的話，可能水晶的更好看一點，但是老式的口感確實非常的棒，也有很多人喜歡吃老式缽仔糕的。

缽仔糕在外面也是有很多家店在售賣的，不過相對於店面售賣的缽仔糕，小廚覺得相對於自己做的缽仔糕吃的口感完全不一樣，自己做的不僅乾淨做好了還會有著相當十足的成就感，而且在外售賣的缽仔糕為了好吃，有些商販還會新增各種新增劑，這樣不安全的食品，如果過多的食用的話，一定會給身體帶來巨大的傷害，要想吃缽仔糕的小夥伴可以嘗試在家裡做一做，今天小廚就來給大家分享一下缽仔糕的做法吧。

我們要做缽仔糕肯定就要準備好所需的食材，粘米粉、清水（比例1：2）、小麥澱粉、白砂糖，準備好所需要的食材就可以開始動手製作美食了。我們需要將準備好的白砂糖倒入鍋中，然後加入合適比例的清水，開火進行加熱，加熱到放入鍋中的糖完全的融化掉就行，然後就把我們準備的粘米粉放入碗中，拿筷子將其均勻的攪拌，然後在適量的加入一些小麥澱粉和清水，拿筷子繼續攪拌成糊狀就可以了。

接下里我們就將剛剛調好的糖水還有粉漿全部的弄到一起進行均勻的攪拌，再拿出一些小碗也可以，模具也行，可以新增一下自己想要的配料，適合自己的口味就可以。例如甜的紅豆、葡萄乾、桂花或者其他自己喜歡的就行，然後將剛剛弄好的粉漿加入碗中，就可以擺到鍋裡開始蒸，調至大火蒸20分鐘左右，蒸完之後拿出來放置一旁涼了就可以了，拿出一根竹籤旋轉一下就可以讓糕點和模具分開。

這樣非常好的缽仔糕就製作完成了，我們只需要這麼簡單的食材就能夠做出來，好吃又衛生的缽仔糕，吃過的朋友和想嘗試的朋友都可以動手學起來！

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