想吃燒麥不用買，大廚教你在家自制燒麥，方法簡單，百吃不膩

哪裡有教做燒麥的

大家好！歡迎來到“周小皮廚房”，關注周小皮廚房，從此讓美食做法變得簡單又有趣！懶人早餐必備款，好吃到停不下來！樓下的早餐店關了，沒有好吃的早餐了，最近又特別想吃燒麥，就想自己做一點來解解饞！全憑當年看我媽做燒麥時候的回憶，一點一點的琢磨出來的！早上起來又蒸了些，煮了雜糧粥，真是營養又健康！真心比超市的速凍包子餃子燒麥好吃一百倍，隔壁小孩又要饞哭系列！好了，愛吃的寶寶們趕緊收藏起來啊！

【顏值爆表的燒麥】

食材

糯米2斤左右、燒麥皮（俗稱“餃子皮”）、香菇、豬肉（大概8-9塊錢）、胡蘿蔔半根、生薑半個、大蒜1個、香蔥

調料

醬油、料酒、鹽、雞精

做法

建議：把泡香菇的水不要倒了，留著後面備用。再把肉用料酒、蔥、姜、蒜末一起拌勻醃製一會兒這樣更入味！

1、先把糯米飯煮了，所有食材都要切成顆粒狀，越碎越好，然後把豬肉肥的那一塊單獨切出來，可以提煉些豬油，這樣燒麥更好吃。

2、熱鍋冷油（多放點油，這樣糯米飯會比較好吃），放肥肉，煸炒成焦黃色油渣撈出，再放入醃製好的瘦肉末，炒至變色，然後加入香菇末，胡蘿蔔末，差不多翻炒4-5分鐘，加入醬油（注意：喜歡顏色重的可以多放點，不喜歡的可以少放點），然後加入雞精，食鹽，再加入備用的香菇水（為了讓味道更濃郁些！）燜煮7-8分鐘即可，如果覺得味道不夠重，可以再加入自己喜歡的調料！

3、糯米飯差不多煮好了，就倒在煮好料的鍋裡。拌！拌！拌！拌均勻了就拿出去放涼，為了後面包的時候好包。

4、涼透後，就開始包了……我差不多包了2個小時，發現好吃的東西就是耗時！剛包完，嗯，看著自己的成果還是比較滿意的！包完後放在蒸鍋上蒸一小會就OK了，顏值爆棚的燒麥就製作完成啦！

好啦！小可愛們這期的美食教程“顏值爆棚燒麥早餐”分享就到這裡啦！如果您在閱讀本文教程的過程中，如果您有更好的建議或者更好的做法，歡迎您在留言區留言分享，如果有什麼愛吃的美食，也同樣歡迎在下方留言哦！

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