好吃不胖的冬瓜肉圓湯，鮮美嫩滑，天熱做起來

肉丸子湯裡面可以放些什麼菜

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好吃不胖的冬瓜肉圓湯，鮮美嫩滑，天熱做起來！

冬瓜真的是一種非常常見的蔬菜，食用方式多樣，可以清炒、燉煮、燉湯等，味道清爽可口，適合大多數人食用。並且，更重要的是，它真的是多吃不胖。很多減肥中的姐妹都會用冬瓜來燒湯。

我平時喜歡紅燒冬瓜吃，不過，小朋友喜歡肉圓冬瓜湯。雖然肉圓做起來沒有肉片方便，不過她想吃就做唄，大夏天的，還能有食慾，已經是一件非常讓我開心的事情了。所以，買肉，買冬瓜。好在，現在豬肉的價格下來了。然而，不知道你們是不是跟我一樣，以前豬肉貴的時候就特別想吃，現在便宜了反而沒有之前那般想吃了。

【冬瓜肉圓湯】

主要食材：冬瓜，豬肉餡，香蔥

具體做法：冬瓜去皮切成薄皮，燒湯的時候建議大家切薄一些。豬肉剁好，我是買回來自己剁的，反正用不了多少，還是自己剁好吃。

剁好的肉餡放到大碗裡面，加一隻雞蛋，生抽，蠔油，胡椒粉攪拌均勻。

燒湯之前先把冬瓜用油炒一下，這樣方便入味，味道更佳。

炒好的冬瓜，一次加入足量的開水。我這是一家三口喝的量。

鍋裡的水開了之後 ，把肉餡團成小圓子，放進去，燒開再燜一會兒，等肉圓熟透之後，加一點豬油，出鍋前再加一點兒鹽，撒上香蔥即可食用了。

冬瓜真的是一種具有多種保健功能的蔬菜，是夏日消暑的最佳食物，用冬瓜熬製的冬瓜湯更是人們夏日消暑的最愛。中醫認為，冬瓜味甘、淡、性涼，具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿的功效。

超級鮮嫩，超級健康的湯，夏日別錯過！