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薄荷葉怎麼吃,薄荷葉的功效及禁忌!
由 天天講中藥 發表于 美食2021-06-13
簡介一、薄荷葉的養生功效1、疏散風熱薄荷辛以發散,涼以清熱,辛散之性較強,有清涼辛散之功,是心涼解表藥中最能宣散表邪的藥物之一,是發汗作用之要藥,為疏散風熱之常用之品
薄荷葉怎麼吃最好
一、薄荷葉的養生功效
1、疏散風熱
薄荷辛以發散,涼以清熱,辛散之性較強,有清涼辛散之功,是心涼解表藥中最能宣散表邪的藥物之一,是發汗作用之要藥,為疏散風熱之常用之品。對於風熱感冒,風溫初起有一定的療效。
2、清利頭目
薄荷芳香通竅,輕揚升浮,善於疏散上焦風熱,利咽喉,清頭目。對於頭痛眩暈,目赤多淚者配伍相應中藥有很好的療效。
3、利咽透疹
薄荷辛、涼。有宣讀透疹,祛風止癢,疏風散熱的功效。常配伍不同中藥對麻疹不透,風疹瘙癢的病症有利咽透疹的作用。
二、薄荷泡水喝需要注意的事項
薄荷具有醫用和食用雙重功能,主要食用部位為莖和葉,也可榨汁服。在食用上,薄荷既可作為調味劑,又可作香料,還可配酒、沖茶等。每100克幹薄荷中,含水分9.6克、蛋白質6.8克和纖維31.1克,能提供870.7千焦的熱量。薄荷本身有一股非常濃烈的香味,建議身體陽虛所導致的身體發熱,還有發汗情況的患者不要使用,肺虛導致咳嗽的患者最好也是不要使用薄荷,特別是把薄荷來泡水喝,避免身體的情況更加的嚴重。薄荷本身所含的一些對於身體有利的成分,會因為受熱而揮發掉,所以大家在烹飪的時候一定要特別的注意,將薄荷泡水喝的時候一定要用開水直接沖泡,煮菜的時候也要等水開了之後再放入。由於薄荷本身具有興奮神經以及提神醒腦的作用,所以在晚上的時候最好不要過量服用,避免導致難以入睡,影響睡眠質量。建議孕婦最好不要過量服用薄荷,如果不是無可避免最好在懷孕期間以及備孕階段都不要服用薄荷。每一個人的身體體質不一樣,所以要選擇的東西也不一樣,一定不要盲目的跟從一定要根據自己的身體情況來選擇。
三、薄荷葉怎吃呢
薄荷葉泡水
1.薄荷茶
材料:
薄荷葉5g,白開水一杯
做法:
將薄荷葉洗乾淨後直接放入白開水沖泡,既可以成為薄荷茶。
功效:
清清涼涼的薄荷能消除夏日的火氣與胃腸鬱悶,而且如果有夏季熱感冒,這是一道很不錯的飲品。
2.檸檬薄荷水
材料:
檸檬1只、薄荷葉6片。
做法:
將薄荷葉洗淨後,用1000毫升常溫白開水浸泡1小時。將檸檬對切,擠出檸檬汁後,把檸檬切片。將檸檬汁、檸檬片都倒入薄荷水中,再浸泡約30分鐘即可。喝時可以調入少許蜂蜜,或者冰鎮後服用。
功效:
能夠除煩止嘔,健脾消食,美白養顏。
薄荷葉煮粥
1。薄荷粥
原料:
鮮薄荷30g(幹品15g)煎湯,粳米100g煮粥
做法:
粥將成時加入薄荷湯與適量冰糖,再煮1-2分鐘,涼後食用。
功效:
有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉之功,適用於風熱感冒、疰夏、頭痛目赤、咽喉腫痛等症。
2。薄荷銀花粥
材料:
大米50克,薄荷30克,銀花20克。
做法:
將銀花加水煎煮10-15分鐘,去除藥渣。加人梗米,煮至米爛時加入薄荷,煮3分鐘即可。分2次服,請在熱服用。
功效:
清熱解毒,清肝明目,適合上火的人食用,降火效果佳。
薄荷葉煲湯
1.薄荷綠豆湯
材料:
薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。
做法:
薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5—10分鐘,盛入碗中即可。
功效:
清熱解毒,特別適宜長青春痘的人飲用。
2.薄荷湯
材料:
薄荷葉適量,水、鹽等。
做法:
首先將薄荷葉洗乾淨,然後切成碎末,再用煮沸的開水進行沖泡,最後放一些鹽以及香油,那麼此時薄荷湯就已經完成。
功效:
能起到消火解暑的作用。薄荷湯有下火,神清氣爽等功效。
3.鮮薄荷鯽魚湯
材料:
活鯽魚、蔥白、鮮薄荷、水、油、鹽等
做法:
活鯽魚1條,剖洗乾淨,用水煮熟,加蔥白1根,生薑1片,鮮薄荷20克,水沸即可放調味品和油鹽,湯肉一起吃。每天吃1次,連吃3~5日。
功效:
可治小兒久咳。