夏季怎麼能少得了韓式冷麵呢，爽口開胃，做法超簡單

韓式冷麵怎麼做好吃又簡單

韓式冷麵做法

夏季怎麼能少得了韓式冷麵呢？juju今天要分享家常韓式冷麵做法~趕緊get吧

原料：牛肉、蘿蔔、洋蔥、蔥、蒜、鹽、砂糖、醋、冷麵、煮雞蛋、黃瓜片、梨、泡菜、水。

做法步驟：

第1步、冷水裡加入蔥，蒜，蘿蔔，洋蔥，牛肉在中火煮1個小時左右。

第2步、煮的時候時不時去掉表面的白色雜質。

第3步、煮好以後把肉撈出來，密封好放進冰箱冷藏， 把剩下的湯過濾一下。

第4步、倒入鹽，砂糖，醋以後攪拌均勻。

第5步、放涼以後放進冰箱冷凍4個小時左右。

第6步、把湯冷凍好以後開始煮冷麵，把面放進沸水裡煮30秒左右，這個可能按照不同產品會稍有差別， 煮的時候不停攪拌以免麵條粘在一起， 等熟了用冷水過一下待用。

第7步、最後把湯倒入碗裡，這時候冷凍好的湯裡會帶有一些沙冰， 加入麵條。

第8步、把煮好的牛肉切片放上去，再放一些泡菜，黃瓜，梨，煮雞蛋等韓式冷麵就完成拉！

來自 美食天下 juju的巴黎廚房 的作品。