才知道,儲存桃子,直接放冰箱容易爛,桃農教我1招,放15天不壞

中國地大物博，而且四季分明，在每個季節裡都有著獨特的時令水果，如今正值盛夏，充足的陽光和雨露，使得大街小巷都飄滿了瓜果的香味，將夏日時光變得甜蜜蜜的，西瓜，甜瓜，葡萄，芒果，還有今天要說的桃子。如果讓我挑選一種最能代表夏季的水果，我認為那一定是桃子，因為從小到大，每年夏天吃得最多的就是桃子了，而且老媽經常跟我念叨“桃養人”，每天都要吃上2-3個，桃子的獨特香味總能讓人越吃越愛。

桃子自古以來又被稱為“壽桃”“仙桃”，是長壽的象徵，而且有著“水果皇后”的美稱，這都足以說明桃子的營養結構非常豐富，桃子香甜多汁，含有葡萄糖，果糖，膳食纖維，有機酸，維生素C，鈣，鐵，鎂等成分，同時是一種典型的高鉀低鈉的水果，非常適合夏季食用，有助於生津潤燥，提高免疫力，對腸胃也有好處，無論是老人小孩，常吃些都多有益處。

近些年來，我們老家那邊發展種植業，很多人都種起了桃子，我們隔壁的鄰居就在種，每年的收益還不錯。週末回老家，老媽特意到他家買了一些桃子給我吃，沒想到特別甜，回來的時候，老媽便又特意給我買了一大袋，讓我帶回北京慢慢吃。我看到這麼多桃子，有些犯了難，憑藉著我對桃子的瞭解，我深知桃子是很難儲存的，之前放進冰箱沒兩天就爛了。這時老媽告訴我，她在買桃子的時候特意問了賣桃子的鄰居關於桃子的儲存，才知道儲存桃子是不能直接放進冰箱的。下面就將鄰居分享的儲存桃子的方法分享給大家，放上15天也不會壞，一起來看看吧！

紙箱儲存法（可保鮮2-3天）

鄰居告訴老媽，如果桃子的數量不是很多，在2-3天內可以吃完的話，那麼不需要放進冰箱裡。放到紙箱裡就可以了，但是要注意儲存桃子不能受潮，也不能捂。

具體做法：準備一個紙箱，挑選摸起來硬實，而且表面沒有磕碰的桃子，擺放到紙箱裡，儘量平鋪，不要疊放，桃子之間要保留空隙，方便空氣流通。然後將紙箱放到陰涼通風的地方即可。紙箱具有吸溼的作用，可以使桃子保持乾燥，且不會捂到桃子。這樣的方法可以將桃子保鮮2-3天。

冰箱冷藏儲存法（可以保鮮15天）

如果一次購買的桃子比較多，在短時間內吃不完，那麼我們可以放到冰箱冷藏儲存起來，由於冰箱內部屬於一個比較潮溼的環境，容易使桃子壞掉，所以我們在儲存桃子的時候不能直接放進冰箱，要注意保持桃子表面的乾燥。

具體做法：挑選完好無損，摸起來手感偏硬的桃子，用紙巾，廚房紙或是報紙，直接將桃子包起來。另外需要注意儲存桃子一定不要洗，桃子表面的桃毛可以起到保護作用。

然後將包裹好的桃子放進一個大的塑膠袋中，要保證這個塑膠袋可以足以將桃子裝下。

最後將塑膠袋繫緊口，排出裡邊的空氣，放進冰箱冷藏儲存即可。在儲存期間，我們每隔2-3天要看一看桃子表面的紙巾是否已經被浸溼了，那麼需要換成乾燥的，再繼續儲存，避免袋中的水汽使桃子爛掉。這樣的方法可以使桃子保鮮15天不壞。

做成桃子罐頭（可以儲存半年）

桃子除了可以直接吃以外，也可以做成桃子罐頭，不僅味道更加香甜，而且可以延長儲存時間，從現在吃到過年也不會壞。

具體做法：挑選比較硬的桃子，清洗乾淨以後，將桃皮削掉，然後對半切開，取出桃核，將桃子進一步切成小塊。準備幾個乾淨無水無油的玻璃罐子，放進桃子，同時注入純淨水或礦泉水，不要裝太滿，8分滿即可，放入適量的冰糖，冰糖與桃子的比例約為1：10，然後將蓋子放到瓶口，注意不要擰緊。將裝好的罐子放入蒸鍋中，大火蒸10分鐘即可，然後取出，趁熱將瓶蓋擰緊，倒扣到桌子上，沒有水漏出，就說明密封好了，徹底晾涼。只要不透氣，常溫儲存半年也不壞。

【小茉莉有話說】

桃子好吃，但是比較難清洗，表面的桃毛容易使皮膚髮癢，我們在清洗的時候，可以將桃子沾溼，然後表面放上一些麵粉或食鹽，然後搓一搓，再次用清水衝乾淨即可，這樣可以將桃毛清洗得非常徹底，連皮吃也沒有問題。

桃子好吃，儲存比較困難，今天跟大家分享了儲存桃子的方法，喜歡吃桃子的朋友在今後不妨試試，會對你有幫助的。本文系小茉莉美食記原創，拍圖碼字不易，嚴禁不良自媒體抄襲、搬運。歡迎大家點贊，收藏和轉發哦！感謝您的支援！