蘇泊爾火紅點聚油煎鍋星星石PJ28W9系列

什麼要購買不粘鍋？或者說，不粘鍋的優點是什麼？我個人的經驗是，不粘鍋就因為三不沾：油不沾，水不沾，各種不沾。對於不愛清潔的人來說，洗個碗都是大事件，不粘鍋讓你清潔方便，護理快捷，做個煎蛋好看又好吃，外焦內嫩，分外

香奈兒

！還有其他需要煎炸的食物，比如做個紅燒鯽魚，最後收汁的時候更完美！

今年是2022年，我家2015年入住的時候購買了一套T-fal不粘鍋，是硬質陽極氧化鋁不粘鍋，屬於第二代，現在第三代都出來了。

我為什麼要買不粘鍋呢？因為，方便清洗是第一，其次是和名字一樣，煎蛋、煎餅不容易粘鍋，方便成形，外觀好看；還有就是不粘鍋最擅長的就是收汁，比如醬鴨，紅燒肉，紅燒魚之類，那個汁水收得超級漂亮，還不粘不焦。

小

平底鍋

因為LD的心不在焉，空燒了很久，導致鍋底已經損壞了，煎個雞蛋粘裡巴嗦的，我就丟棄了。之後煎蛋和煎餅都用大號28cm的平底鍋。近期發現，28cm大平底鍋不聚油了，燃氣灶打著加熱紅字消失後，平底鍋裡面的油分別往邊緣走了。這導致弄個荷包蛋，不爽利了！開始我以為是鍋時間久了出現圖層掉落，仔細觀察沒啥變化

碩果僅存的三口

一共四口鍋，還有一個放新房了。鍋柄採用親膚材質，這麼多年過去了，沒啥變化，手感很舒服。也不沾油漬。

長柄的湯鍋有三個的，不算蓋子，原本6件套，現在變成五件套了。還有一個放新房了。

蘇泊爾 SUPOR 火紅點聚油底煎鍋平底鍋不粘電磁爐通用炒菜鍋26cm牛排鍋EJ26HAP10

¥

179

京東

購買

鍋底

鍋底到現在還是沒啥油汙，因為每次都放

洗碗機

裡清洗乾淨了，洗碗機就是這點好處，洗得乾淨，吃得放心。目前，除了那個28cm的平底鍋，其他都還很好用，平底鍋感覺內層經過長期的灼燒，開始變得不是很順滑了。因此我產生了換一個平底鍋的想法。

2、對比經歷

作為浙江人，我首先考慮的是浙江特色的品牌，

蘇泊爾

的火紅點技術和特福的一樣。使用慣了之後，還真離不開它了，所以選擇的品牌是蘇泊爾。

蘇泊爾不粘鍋

對於一般家庭來說，有了這款紅點技術，可以很好控制油溫和油煙，做菜更健康。

真值得買

在超市看到這款蘇泊爾，採用的是和特福一樣的火紅點技術，這個我在介紹T-fal 的時候就查到過。

浙江蘇泊爾股份有限公司是中國最大、全球第二的炊具研發製造商和中國廚房小家電領先品牌。蘇泊爾創立於1994年，總部設在中國杭州，浙江蘇泊爾已經在在杭州、玉環、紹興、武漢和越南胡志明市建立了5大研發製造基地。作為浙江人，怎麼能不支援本地的不粘鍋呢？我家連高壓鍋都是蘇泊爾的。

外觀展示

蘇泊爾火紅點聚油煎鍋星星石PJ28W9系列，最近超市搞特價，199元拿下。後來對比

京東商城

的才發現，少了個鍋蓋和木鏟子，難怪實體店現在生意不行了。投機取巧的事情還是少做一點。

外觀

外觀

火紅點聚油煎鍋星星石PJ28W9系列，由上下兩層塑膠防護層包裹著，防止外物劃傷不粘鍋內部星星石圖層。

標籤

標籤

這款鍋是由蘇泊爾武漢基地生產的。鍋內部採用星星石圖層，少油不易糊，健康也有保證。

火紅點

這個就是大名鼎鼎的火紅點技術，達到合適溫度後，紅點上的英文字母會消失，變成紅色的圓點，表示適合下菜了。

防滑手柄

不粘鍋手柄上用防滑橡膠做成，具有防油膩和防滑兩種功效。

手柄根部鉚釘

手柄部位，固定很嚴實，很牢固。

鍋底

鍋底採用鈦合金製造，不變形，易導熱。

不粘鍋建議使用樹脂做的平鏟子，可以延長不粘鍋的使用壽命，不建議使用竹製、鐵製的鍋鏟。