4種常見蔬菜或是“嘌呤大戶”，提醒尿酸高的人：儘量少擺上餐桌

現在大家都感覺到了生活是越來越好了，但是得慢性疾病的人也是越來越多了，這些慢性疾病猶如埋在身體裡的定時炸彈，讓人天天提心吊膽的，生怕不小心就引爆了。

近幾年來，高尿酸也成為了嚴重困擾中老年人的第四高，尿酸高平時好像感覺不到對身體的影響，但是一旦引發痛風等併發症，就會成為非常折磨人的疾病。

導致尿酸偏高的根本原因就在於體內的嘌呤含量過高，所以想要降低體內尿酸值，免受痛風的折磨，就需要在生活中做出改善，控制好飲食，減少嘌呤的攝入。

生活中大家最常聽到的就是海鮮，動物內臟中嘌呤含量高，但是對於蔬菜就沒那麼在意，其實有些常見的蔬菜中含的嘌呤量也不少，甚至還稱得上是“嘌呤大戶”，所以提醒尿酸高的人，儘量少碰。

常見的4種蔬菜屬於“嘌呤大戶”，提醒尿酸高的人：儘量少擺上餐桌

1、黃豆

幹黃豆中的嘌呤值非常高，如果常吃就會造成尿酸波動，對於黃豆製品，比如腐竹、豆漿、豆芽等高尿酸病人也要儘量少吃。

2、蘆筍

蘆筍脆嫩清香，還含有豐富的維生素B和纖維素，可以加快腸道蠕動，緩解便秘，還能軟化血管，降血脂，增強身體免疫力，所以普通人多吃蘆筍對身體健康是有好處的。但是對於高尿酸病人來說，就不適合吃了。

因為每百克蘆筍中就會含有150毫克左右的嘌呤，可是蔬菜中當之無愧的嘌呤大戶，所以尿酸高的人吃後，很容易讓尿酸上升。

3、菌菇類蔬菜

菌菇類蔬菜因其味道鮮美，營養豐富，是很受人們歡迎的。不過菌菇類蔬菜雖然營養高，但是嘌呤含量也高。

比如大家愛吃的香菇，每百克中就含有214毫克嘌呤。所以對於尿酸高的人來說，還是建議少吃，避免增加血尿酸負擔，導致尿酸結晶形成，痛風發作。

4、菠菜

有人可能會覺得奇怪，每百克菠菜中只有13。3毫克的嘌呤，嘌呤量是很低的，尿酸高的人怎麼也不能吃呢？

因為菠菜中的草酸含量太高，草酸進入身體後就會阻礙尿酸的排洩，這樣會讓尿酸生成尿酸鹽結晶，誘發痛風，還會阻礙腸道吸收，損傷腎功能。

所以尿酸高的人要少吃，如果要吃也要先用開水焯過後再烹飪，這樣可以讓菠菜中的嘌呤和草酸大部分流失掉，這樣就不會影響到尿酸的穩定了。

我們建議尿酸高的人多吃番茄、芹菜等鹼性食物，這樣有利於保持尿酸值的穩定。

此外，還要養成多喝水的習慣，因為當尿液的PH值在6。3～6。8之間時，尿酸會排洩得更順暢，這樣能減少尿酸鹽結晶的形成，有助於降低體內尿酸值。

所以一個成年人每天的飲水量最好不要小於1500毫升。

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最後除了管住嘴，尿酸高的人一定要多運動，這樣可以提高新陳代謝率，促進尿酸排出，保持尿酸值的穩定。

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