中老年人有錢沒錢，多喝這4道高鉀湯，精神足睡得香，早吃早受益

中老年人有錢沒錢，多喝這4道高鉀湯，精神足睡得香，早吃早受益

馬上進入大雪節氣了，此時天寒地凍，人體血液迴圈減慢，寒邪強盛，易傷及人體陽氣。順應節氣實時進補是非常必要的，除了多吃些富含蛋白質、維生素、鈣質的食物，

補鉀

更重要，若是身體缺少了

鉀元素

，就會出現疲勞、肌肉痙攣、失眠、抑鬱和心律不齊等症狀。尤其是中老年人，如果頻繁出現這些症狀，一定要多注意及時補鉀。俗話說，藥補不如食補，食補不如湯補，大雪前後，建議中老年人，不管有錢沒錢，多喝這4道高鉀湯，精神足睡得香身體好，早吃早受益。

第一種：口蘑雞腿雜菌湯（每100克口蘑鉀的含量是3106毫克）

食材：雞腿、口蘑、香菇、蟹味菇、白玉菇、海鮮菇、大棗、蟲草、姜、香蔥、鹽各適量。

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做法：雞腿過水焯一下，點點料酒去掉腥味，蟲草提前泡發，各種菌菇洗淨，過水焯一下，再衝洗乾淨，蔥姜洗淨切段切片，大棗洗淨冷水浸泡半小時左右洗淨。

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將雞腿、蔥姜放入砂鍋，加入適量的水，大火燒開，小火慢燉。

待雞腿基本燉熟，下入所有其他食材，繼續小火慢燉至湯汁濃厚即可關火，加入鹽、胡椒粉調味，出鍋。

第二道：紫菜餛飩湯（每100克紫菜鉀的含量是1796毫克）

食材：速凍餛飩、紫菜、苦菊、生菜葉、鹽、蘑菇粉、醋、生抽各適量。

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做法：自家早已包好的速凍餛飩，吃多少煮多少。苦菊、生菜葉洗淨。

鍋中水開下入速凍餛飩、紫菜大火燒開，加點冷水，再次煮開，再澆點冷水，第三次煮開，餛飩就煮好了。

餛飩煮好後下入生菜葉和苦菊，撒點蔥花，有香菜加點香菜末更好吃，加入鹽、蘑菇粉、醋、少許生抽調味，關火出鍋。喜歡的還可以加點香油或者茶油調味，我什麼油都沒加，湯鮮味鮮，非常好吃。

第三道：黃豆南瓜湯（每100克黃豆鉀的含量是1503毫克）

食材：黃豆、南瓜、土豆、油、蔥、自制黃豆醬、五香粉各適量。

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做法：黃豆洗淨提前浸泡2小時左右，泡至漲滿為好。

南瓜去皮去瓤洗淨切塊，土豆去皮洗淨切滾刀塊。

起油鍋爆香五香粉和蔥花，下入所有食材翻炒。加入1勺自制黃豆醬，炒出醬香味，加入適量的水，多一點的水，湯汁尤其好喝。大火燒開，中小火燉熟，出鍋。

第四道：蓮子三豆湯（每100克鏈子鉀的含量是846毫克）

食材：紅豆80g；綠豆50g；黑豆50g；蓮子50；冰糖適量。

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做法：

所有食材淘洗乾淨，煮湯用的蓮子最好選用無芯蓮子，蓮子營養價值很高，有清心除煩，鎮靜安神的作用。

淘洗乾淨的所有食材放入壓力鍋中，加入適量的水，加入適量的冰糖，可選擇不加糖。電壓力鍋啟動電源，選擇煮粥檔，時間大約1小時。

時間到，出鍋。

大雪前後，建議中老年人，不管有錢沒錢，多喝這4道高鉀湯，早吃早受益。歡迎留言，喜歡這篇文章請點贊，轉發和分享，感謝您的鼓勵支援！

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