來南京不能錯過的湯包，30多年老字號，價格說出來有點不敢相信

南京的美食匯濟南北，數量眾多，每一種都有廣泛的受眾群，其中在南京人的一日三餐中，湯包是離不開的硬核美食，在每一個人南京人心目中，都有一家自認為好吃的湯包店。

這家來南京就不能錯過的湯包店，是一家30多年的老字號，他家的湯包價格說出來有點讓人不敢相信。

這家店在南京開了多家分店，其中開在殷高巷裡的這家店是很多老城南人心目中佔有重要位置的一家店，每天飯點的時候，店門口都會排著長長的隊伍，店裡的小龍包的籠屜摞得高高的。

小巧玲瓏，個頭不大，卻非常飽滿的小籠包顏值高，冒著熱氣，香氣撲鼻，讓人看著就流口水，從軟薄的包子皮能看到餡料，新鮮的豬肉，以及皮凍等，鮮汁水充盈，輕輕晃動，能感覺湯汁在包子皮內流動，輕輕咬一小口裡面的汁水，不由分說地流了出來，湯汁很鮮香兒不油膩，鹹甜可口，一籠8個的湯包，一般胃口小的都能吃飽，加醋或者吃原味的各有特色，11塊錢的價格真的讓人不敢相信。

他們家的鴨血粉絲也是湯包的最佳拍檔，很多人都會點小籠包配鴨血粉絲湯的組合，鴨血的味道很香濃醇香感，嗯恰到好處，沒有什麼調料的味道，口感清淡，又不失韻味，鴨血的量很大，咬一口，脆嫩不澀，鴨血上的孔清晰可見，一看就是貨真價實的鴨血。

鴨血粉絲湯裡不僅有鴨血，還有各種鴨雜像鴨肝，鴨腸，鴨胗等，各有各的味道，粉絲細，但是很有韌勁兒，吃到嘴裡口感嫩滑又有嚼頭，鴨血粉絲湯裡的油豆腐，滿滿湯汁，咬一口有爆漿的感覺。店裡配的辣油是純辣椒做成的，在粉絲湯裡滴上兩滴，感覺香氣濃郁。

店裡的蟹黃蟹肉都是人工取出來的，每天七八個工作人員一點點取蟹黃，蟹肉，工序非常繁瑣。蟹黃湯包現包現蒸花費的時間較長，不過來吃的客人都很有耐心，22元一籠的蟹黃湯包，個頭很大餡料實在黃澄澄的蟹黃已經透過皮子滲透出來像飽滿含苞待放的金菊。

湯包店皮子裡都有濃濃的蟹黃香味兒，細細品，蟹肉的嫩滑和蟹黃的鮮美融為一體，讓人回味無窮，他家的湯包個頭不小，皮薄餡多。

這家店開了這麼多年，周圍的人從小吃到大也沒有吃膩，有的客人自己小時候跟著父母來吃，如今又帶著自己的小孩來吃，這種傳承足見他家的湯包有多受歡迎，再加上價格親民，成為周圍人離不開的美味，當然味道因人而異，但能經過幾十年食客檢驗的應該是品質過硬味道出眾。