明天小雪，記得“1要砍、2要防、3要吃”，冬季安穩不懼寒風擾

2022年11月22日是“小雪”節氣，農曆的十月廿九，星期二。

這個節氣是表示降雪的起始時間與程度，正常來講，一旦進入小雪節氣，就意味著氣溫的持續走低，天氣也會變得寒冷，降水的狀態也開始隨之改變，從雨變成雪，如果說前面節氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠，發展到冷凝為霜，那麼，小雪則是寒氣降至零下凝為雪。

從這些節氣的名稱變化中，也可以看出古人的活動規律，民間透過這些節氣的變化，也能更好地安排生活和農事。那明天就是小雪節氣了，有什麼習俗呢？記得“1要砍、2要防、3要吃”，冬季安穩不懼寒風擾。

1要砍

俗語有云：“小雪不砍菜，必定有一害”，所以到了小雪節氣，1要砍，指的是砍菜。在農村，人們都有種菜的習慣，自給自足，省不少費用。到了小雪，正好是白菜和蘿蔔收穫的季節，這個時候就要趕緊採收回家。

因為小雪節氣的到來，會導致氣溫下降，白菜、蘿蔔不採收起來，容易受到凍害，從而減產，所以1要砍，砍的是白菜和蘿蔔。

2要防

（1）防抑鬱

小雪節氣前後，由於夜間時間變長，白天時間變短，人們光照沒有那麼充足，再加上陽氣潛藏，陰氣漸盛，氣溫降低，天氣時常陰冷晦暗，同時外面的樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的情緒容易受到影響，最後引起抑鬱的情況出現。

秋冬季節，防抑鬱的話，記得多去戶外走一走，飲食上，可以多吃一些含有葉酸豐富的蔬菜，心情舒坦以後，輕鬆過寒冬。

（2）防凍害

前面我們提到小雪要砍菜，如果不砍的話，容易出現一害，這個“一害”其實說的就是凍害，此時溫度下降，人們要及時地保暖，尤其是手腳，不能冷到。

本身人們在冬天的抵抗力就比較弱，還容易出現感冒的情況，如果再冷到，容易引發疾病。

3要吃

1、【吃烤餈粑】

小雪節氣，在我們當地有吃烤餈粑的習俗，以前吃餈粑，都會自己去做，現在吃烤餈粑的話，都是從集市中去買，買回家以後，把它拿來烤著吃。

烤餈粑的方法很簡單，鍋裡放入少許的油，然後把它餈粑放進去，火候是關鍵，一定不能用大火，小火烤好之後，配上芝麻鹽就可以吃了。

2、【吃紅豆花生湯】

“小雪吃豆，勝過吃肉”，到了小雪節氣，怎麼能夠少了豆子的參與呢？這裡比較推薦大家吃點紅豆花生湯，既清淡又營養還可以起到滋補的作用。

準備好的紅米還有花生以及紅豆，浸泡好以後，淘洗乾淨，放入到高壓鍋中，然後加入清水，開始壓，壓爛之後，來點糖拌勻，不喜歡吃甜也可以不放。

3、【吃蘿蔔餅】

俗語說：“冬吃蘿蔔，夏吃薑”。小雪節氣，容易出現感冒的情況，此時季節交替，溫度變化比較大，所以可以多吃一點蘿蔔，蘿蔔的話，可以直接製作成蘿蔔餅。

準備好麵粉，然後製作餡料，白蘿蔔洗淨切成絲，放入少許的火腿拌勻，接著放入鹽加入醬油還有辣椒麵，拌勻製作成餡料，接著麵糰和我以後，包上餡料，讓它發酵一下，接著就可以直接煎了，酥脆可口，吃著相當過癮。

【食刻說】

小雪節氣，大家一定要注意自己的飲食，尤其要注意保暖，冬天需要貯藏的蔬菜，也要提前準備好，這樣即使寒冬來了，也可以輕鬆的應對。

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