奈特蘭草飼營養美味 牛排油醋汁蕎麥麵

牛排油醋汁蕎麥麵可以說是我的健康減脂餐中經常出現的一款，飽腹，低熱量，而且超好吃。用奈特蘭淡味黃油煎牛排，味道也是超級贊哦。如果你也有這款黃油，一起來get這款健康美味的減脂餐吧。配方中的量適合兩個人食用，可以根據食量和人數適當增加或減少。

By 蔡蔡的烘焙小日子

【豆果美食官方認證達人】

用料

蕎麥麵 100克

原切牛排 1塊

胡蘿蔔 半根

玉米粒 60克

黃瓜 30克

奈特蘭黃油 20克

油醋汁 15克

黑醋 20克

黑椒汁 10克

做法步驟

1、黃油和牛排提前拿出來，牛排先解凍。

2、先把小半根胡蘿蔔削皮 洗淨 切丁，如果胡蘿蔔很大根的，就用1/3根就夠了。

3、把玉米粒全部剝好洗淨。

4、切一點黃瓜，也是切丁，黃瓜生的吃，所以不用焯水。

5、把胡蘿蔔和玉米粒放入小鍋中焯水煮熟，然後撈出備用。

6、解凍好的牛排用廚房紙巾吸收掉血水。

7、取鍋把水燒開，然後加入黑麥蕎麥麵煮熟。

8、煮熟的蕎麥麵瀝乾水分備用。

9、牛排兩面撒上黑胡椒碎和鹽，倒入少許橄欖油，靜置15-20分鐘。如果家裡有紅酒或者檸檬汁也可以澆在牛排上。取平底鍋，鍋中擦一點點黃油，大火燒熱至冒煙，然後關小火。先把牛排一面煎40~50秒左右。煎到上面整個面都溢血水，就可以準備翻面了。

10、煎了40-50秒之後就翻面，開始煎第二面。煎第二面時放入黃油。

11、煎牛排的時間可以根據自己喜歡吃的幾分熟的口感來調配。有些人不喜歡吃的時候加黑椒汁，那麼差不多出鍋的時候也可以直接把黑椒汁加進去。

12、出鍋後靜置5分鐘，加入醬料享用。切牛排的時候要橫著切，把牛排的筋和纖維切斷，不能順著切。

13、把麵條放入碗中，胡蘿蔔，玉米粒，黃瓜，全部放進去，牛排喜歡像上圖那種切長條的也可以，把它切小塊也可以，全部放入碗中。

14、加入油醋汁，再加一點黑醋。不喜歡黑醋的可以不放。

15、拌好就可以享用啦。

16、牛排不喜歡吃全熟的，這樣的口感最喜歡。用奈特蘭黃油煎的香味也特別濃。

17、醋汁泡過的麵條柔嫩爽口。

18、超有食慾的，你也可以試一下哦。

19、如果你家裡也有奈蘭特黃油，咱們一起來get這款健康的減脂餐吧。

小貼士

配方中的量可以根據個人的食量來增加或者減少。喜歡的配料也可以替換。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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