花甲總洗不乾淨？只需加點“它”，比用白酒的效果還好，建議收藏

碳烤花甲到什麼地方學

導語：花甲總洗不乾淨？只需加點"它"，比用白酒的效果還好，建議收藏

夏天總喜歡點一份花甲坐在那裡慢慢吃，特別是麻辣口味的花甲，總是讓人覺得吃不夠。蒜香口味的花甲適合老人和小孩吃，夏天吃花甲最好了，蛋白質含量高，具有豐富的營養，而且不用剝殼就能吃到如此鮮美的海鮮，花甲是不是你夏天最喜歡的食物呢？

花甲在很多地方都有售賣的，特別是飯店裡和夏季的夜市攤上，簡直是銷量王者。拿花甲當下酒菜或者是小零食都很不錯，不過花甲的價格也是比較貴的，一小盤的價格要二三十左右，幾個人吃只能嚐到一點味道，根本吃不痛快。想要吃花甲還是得自己在家裡製作，花甲本身的價格其實並不貴，想要吃花甲的乾淨，趁著這個夏季的末尾去買吧。

1、小秘訣輕鬆清洗花甲。

不過花甲在家裡製作起來確實有點麻煩，關鍵不在於花甲的炒制，而是在於它的清洗，眾所周知花甲這種食物清洗起來相當難，裡面的沙子一旦清洗不乾淨，吃起來會硌到牙，而且吃起來也相當難受，畢竟沙子吃到嘴裡總感覺很髒。

有人在清洗花甲的時候放入料酒或者是白酒，覺得會將花甲清洗更加乾淨，其實這難道是在醃製花甲嗎，這種方法根本不管用。想要清洗花甲還是需要小秘訣的，只需要在水裡加一點點食鹽就可以了。新鮮的花甲買回來之後首先是泡在水裡一段時間，然後再將清水加入一點我們平時吃的鹽，最後放一點小蘇打就可以了。

我們日常吃的小蘇打有很強的吸附功能，可以讓花甲裡面的沙子吐乾淨，按照這個小秘訣，只需要五分鐘就能讓花甲吐得乾乾淨淨，擋都擋不住，然後只需要將花甲再反覆沖洗乾淨就可以了，是不是特別簡單，學會這個淡鹽水和小蘇打的秘訣，以後清洗花甲再也不用發愁了，趕緊拿你家的花甲試試吧！

2、花甲可以製作成不同的美食。

你在家裡吃花甲的時候是怎麼製作的呢？這邊最喜歡吃的花甲就是麻辣的，準備各種各樣的辣椒花椒和蔥等，將洗乾淨的花甲進行爆炒，等到花甲開口之後就可以盛出來。美味的花甲鮮香麻辣，怎麼吃都不夠。

還可以將粉絲提前泡好，將花甲放在錫紙上烤花甲，考試的時候可以放入粉絲，或者是娃娃菜，最後將蒜蓉辣醬澆在上面，比飯店裡的味道還要好吃，並且自己製作乾淨又便宜，請朋友在家裡吃一頓花甲吧，將花甲一次性吃到爽，這個夏季沒有花甲可不行。

3、花甲的營養。

北方的人們吃花甲還是比較少的，很多人並不知道花甲這種食物其實是低纖維的一種高營養品，非常適合懷孕早期或者是拉肚子的人，花甲裡面含有豐富的維生素和鈣物質。

常吃花甲，不但可以減肥，還能加快人體的新陳代謝，最重要的是有量發潤膚的效果，是不是特別驚喜呢，女性們趕緊吃起來吧！