減肥必備的巴沙魚這樣做，既解饞又減脂，簡單一做，看著直流口水

巴沙魚什麼樣子

減肥必備的巴沙魚這樣做，既解饞又減脂，簡單一做，看著直流口水。哈嘍，大家好，這裡是妍妍媽媽的美食屋，今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

今天和大家分享的是椒香巴沙魚的做法，對於愛吃魚的朋友來說，巴沙魚是一種最熟悉不過的一種魚類了，巴沙魚的特點就是肉質白嫩、味道鮮美而且營養豐富，同時還是肉多刺少的一種魚類，特別受老人小孩的喜歡。最主要的是巴沙魚的脂肪含量特別低，非常適合作上班族的減脂餐。快到夏季露肉肉的時節了，減肥的同時總不能忘記美食吧，這不巴沙魚就成為了吃貨們的福音。這種魚類吃起來肉多刺少，而且特別的美味，非常適合小吃貨們。但是很多人做的巴沙魚味道並不很好，而且步驟也特別麻煩，今天我就和大家分享一個既解饞又減肥巴沙魚的簡單做法，這樣做的巴沙魚看著直流口水，廚房小白也能輕鬆學會，好了，我話不多說，直接和大家上乾貨啦！

——椒香巴沙魚——

準備食材：巴沙魚一塊，青紅尖椒各兩根，香蔥少許，老薑一塊，大蒜四粒，二荊條辣椒2根，蠔油一勺，料酒1勺，老抽半勺，食用油少許，精鹽適量。

操作步驟：

1。首先將準備好的巴沙魚用清水沖洗乾淨，然後用刀切成小塊，然後老薑一塊切成碎末，然後放入一勺料酒，放入巴沙魚塊中醃製十分鐘。（一般在超市買的巴沙魚是冷凍的，我們需要將其泡入涼水中化冰。）

2。準備料頭：香蔥切成蔥花，大蒜四粒拍散，老薑適量切片放入碗中備用。

3。炒鍋中放入適量的清水，蓋上蓋子，大火燒開水開後放入醃製好的巴沙魚塊，大火煮至5分鐘，巴沙魚塊即為熟透，然後立即撈出備用。煮熟之後就是下圖這個樣子啦！

4。撈出的巴沙魚放入盤中，然後放入精鹽3克，蠔油一勺提鮮，放入青花椒12粒，放入二荊條辣椒段以及青紅尖椒段增味，然後在其表面撒入蔥花以及薑末和蒜片。（要注意這裡放的是青花椒而不是紅花椒，青花椒比紅花椒的味道更麻一些，這樣吃起來口感才更好。）

5。炒鍋燒熱放入適量的食用油，油熱後將其均勻地灑在巴沙魚上面，此時我們能夠聽到刺啦刺啦的聲音，這樣就能把所有的調料激發出香味啦。

6。一道簡單快手的減脂巴沙魚就做好啦！是不是做法非常簡單呢？看上去有沒有很有食慾呢？愛吃巴沙魚的朋友，趕緊去試試吧。

大家注意一點，如果給小朋友吃巴沙魚的時候我們就不要放辣椒啦，如果最近有上火的朋友也注意不要放辣椒，千萬不要貪吃哦。好啦，今天的肉質鮮嫩的巴沙魚就分享到這裡啦！喜歡本文章，記得收藏加轉發呦，咱們下期見。