這道菜,真心吃到哭,都成為我人生中的一個梗了

吃了我是什麼意思

這道菜，真心吃到哭，都成為我人生中的一個梗了

首先，作為黑龍江的覺得有東北特色好吃的，醬骨，我一直覺得東北的醬骨比南方的好吃很多。酸菜，和德國的完全一模一樣的口味。鐵鍋燉配上大餅子鍋貼，最經典的，鐵鍋燉大鵝。拔絲地瓜，拔絲雞蛋，這個吃起來負罪感很強，甜口的。鍋包肉，鍋包肉沒家都有區別，比較考驗技術，不是家家都好吃。殺豬菜，我們吃殺豬菜會有那種農家院形式的，自己養黑豬的。笨雞，乾的那種。齊齊哈爾的燒烤，感覺燒烤出了齊齊哈爾就不太行。和豆角，茄子有關的菜，東北的豆角茄子本身比較好吃，最喜歡豆角里的勾勾黃。

一些幹豆腐皮做的熟食，東北的幹豆腐也比較好。商委紅腸，紅腸還是最喜歡商委家的。俄式西餐裡的罐蝦。 問得好像跟東北菜真是一種菜系，真的能吃一樣，在東北呆一年，主要在奉天，除了公司食堂吃最多就是麥當勞，其次就是火鍋烤魚（肉）之類，我住的地方一條街上的本土餐館，沒一個能吃的，包括餃子，所以每到週末我都痛苦萬分，一日三餐真是成了我人生的三大終極難題，所以呆一年就趕緊辭職滾回來了，我想大家應該能猜到我是哪的人了吧。

ps：東北的火鍋店也確實不咋地，本地人吃著也許還夠味，但我這個原產地來的確實接受無能（麻將是什麼鬼，不是打的嗎？哦，不好意思是麻醬），奉天城有一家重慶劉一手還是什麼的，文匯路還是什麼地方的，常去那，算是能吃，還有大連有一個皇城老媽火鍋，去吃過一次，味道不錯挺正宗，吃完我就第一次感覺到想家了，後來在東北再沒吃過比那好吃的了， 香菇燉雞。

這道菜我真心吃到哭，都成為我人生中的一個梗了，現在想到就覺得飽了。華科東小門門口那家東北人餐館還是很有人氣的，剛讀大學第一次去聚餐就是被帶到那邊去的，到後來去的多了老闆娘已經認識我們了，每次看到我們來就熱情地問是不是要點香菇燉雞呀。其實比較遺憾的是沒有把所有的燉菜都嘗一遍，個人覺得東北燉菜稍微有點鹹，必須要配上米飯。

滿滿一大盤各種東西亂燉一塊，我總覺得很適合我這種手殘不會做菜的人，還一度想去這個餐館打工學點技術的。鍋包肉也不錯，第一次吃是我師傅帶我吃的。師傅是個東北漢子，操一口東北腔和老闆娘嘮嗑的時候，我就一個人默默把鍋包肉吃完了，後來師傅就再也不帶我吃飯了。作為一個什麼都吃的雜食動物，總結下來其實我喜歡吃的都是情懷。