明日驚蟄，北方講究做2事，吃3樣，寓意新年風調雨順，身體健康

春雷響，萬物長，明日就是二十四節氣中的第三個節氣——驚蟄，古稱“啟蟄”。冬天動物們都隱藏在了伏土中，是為“蟄伏”，春天到了，萬物復甦，動物們也被春雷驚醒，這就是“驚蟄”節氣的由來。

時至驚蟄，氣溫回暖，春雷乍動，雨水增多，一切都開始變得生機勃勃。驚蟄是我國勞動人民非常重視的一個節氣，把它視為春耕開始的日子，而這一天，北方的大多數人都講究“做2事，吃3樣”，祈求新年風調雨順，遠離災禍，身體健康，一起來看一下吧！

做2事

1、打小人

在北方，驚蟄當天，家家戶戶都是要“打小人”的，婦人們一遍用拖鞋拍打紙做的公仔，一遍口中唸叨：“打你的小人嘴，打你的小人頭，打到你沒鞋光腳走”，透過這樣的方式來化解新一年“小人”帶來的災禍，祈禱身邊都是好事發生。

2、燻艾草

春雷一動，喚醒了所有冬眠中的蛇蟲鼠蟻，它們應聲而起開始四處覓食，所以驚蟄當日，大家都會手持艾草，用點著後冒出來的煙燻家中的各個角落，用艾草的香味驅逐蛇蟲鼠蟻，還有一整個冬天累計的黴味，這樣就可以驅趕黴運和蟲害了。

吃三樣

1、敗毒湯

在寒冷的北方，冬天大家除非必要，都是在室內活動的，所以體內會積聚大量的熱毒，火毒，導致身體排洩不暢。春天到了，萬物復甦的時候，身體內的毒素也會在這個時間段發作，此時服用一些利於發汗、清熱解毒、幫助通便的敗毒湯，將體內積聚的毒素和多餘代謝物排出去，更利於身體健康，所以驚蟄前後，大大小小的藥房都會開始售賣敗毒湯。

2、炒黃豆

驚蟄這天，北方家家戶戶都會把黃豆放入鍋中翻炒，黃豆受熱後開始劈啪作響，大家稱之為“爆龍眼”，為的是祈求來年風調雨順，黃豆炒熟後，大家都會爭相吃掉，稱之為“吃蟲”，寓意人畜無病，莊稼無害。

3、梨

九九盡，桃花開，春回大地，氣候回暖，同時空氣也會變得乾燥，所以驚蟄節氣，應當適當地吃點梨，生津潤喉，與所有疾病都“分離”。下面分享大家一款蔓越莓雪梨羹的製作方法，一起來看一下吧！

食材：

雪梨、桃膠、銀耳、蔓越莓、雪燕。

製作方法：

1、桃膠提前一夜浸泡，第二天洗掉雜質備用；銀耳放到袋子裡用擀麵杖敲碎，然後開水燙5分鐘，放入清水中反覆清洗掉黃水備用；雪梨去皮切成小塊備用；蔓越莓清洗乾淨，再準備一碗雪燕。

2、將所有食材放入鍋中，加入適量清水，燒開後轉小火燉煮一個半小時，最後加入冰糖再燉10分鐘即可。

驚蟄除了“做2事，吃3樣”以外，大家還需要注意倒春寒。俗話說“雨水不見水，驚蟄倒春寒”，雖然現在氣溫回暖，可是驚蟄前後會有突然強降溫的天氣，所以大家需要謹記“春捂秋凍”，不要過早衣著單薄，以防感冒。

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