女人生理期別再只喝紅糖水了，用糯米圓子煮一碗甜湯吧，暖胃暖心

大家好，我是沈小怡。每天，我會為你分享至少一篇烹飪技巧或探店心得，有眼光的你記得關注我，並且每天來看我喲。

我從小就愛糯米，只要是糯米做的，軟軟糯糯的東西，都愛吃，不止是湯圓、年糕 、餈粑……就連吃玉米都更喜歡糯玉米。一口咬下去，軟軟地充斥著口腔，那種綿綿的口感，溫柔極了，要不是擔心吃多了不好消化，一天三頓都不會膩。

早上要趕著上班，加上如今小雪都過了，別說早餐，起床都要靠勇氣和意志力，但我依然想在家認真吃早飯，哪怕早起20分鐘，不疾不徐，尤其是吃點甜的，更是好心情。

接下來就中和這兩個因素，用糯米粉做一碗甜到心裡的早餐——紅糖小圓子。

這碗不光可以當早餐，女孩子在生理期煮一碗喝，立刻心情都舒緩了，比光喝紅糖水效果好多了，暖胃又暖心。

讓我們趕緊做起來吧！

紅糖小圓子

參考分量：1人份

製作時間：20分鐘

難易程度：★★☆☆☆

食 材

糯米粉 100克

紅糖 15克

調 料

熟白芝麻-適量

做 法

1。找個大碗，取糯米粉，溫水緩慢加入，邊加邊用筷子攪拌成絮狀。

2。改用手將絮狀的麵疙瘩揉成光滑的麵糰，揉的過程發現太稀可以加點糯米粉。

3。揉好後將糯米麵團分成小劑子，然後小心搓成手指粗的長條，再分成手指尖那麼大的小團，在掌心搓成小圓子。

4。小奶鍋燒水，水開後倒入小圓子煮熟，煮熟後的小圓子是漂浮在水面的。

5。小圓子煮熟後，撈出放碗裡，備用。

6。鍋中重新燒開少量水，加入紅糖融化煮沸，倒入煮熟的小圓子再次煮一分鐘。

7。起鍋倒入碗中，撒上熟的白芝麻，一碗暖乎乎的紅糖小圓子就做好了。

小貼士

1、和麵時加水一定要緩慢地加，一點點地加，儘管面稀了可以加糯米粉，幹了可以加水，但如果不控制好加水的節奏，面會越和越多，吃都吃不完。

2、用溫水和麵更好，因為溫水和的面更柔軟，更容易搓圓子。

3、這種小圓子搓的時候，可以一次性在掌心搓兩三顆，注意讓彼此在掌心保持一定距離即可，這樣效率更高。

4、可以在有時間的時候多搓一些，按每餐用量分裝後放冰箱冷凍室凍好，想吃的時候隨時拿，早餐更節約時間，如果實在沒時間自己搓，可以去超市買現成的小湯圓，最小的就是手指尖那麼大。

早起一點點，給自己做碗香甜熱乎的早餐，一整天都是好心情，平時上班若實在沒空，這週末了，一定要好好吃早飯好好啊愛自己哦~

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