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廣東奶奶過生日,“豪橫”晚餐發朋友圈火了,網友:家裡有礦吧?

由 餐飲新紀元 發表于 藝術2023-01-09

簡介炒油蛤是一道潮汕地區最常見的菜品,為了照顧我這個愛吃辣的外人,同事媳婦還特意放了一點青椒去炒,吃起來有股淡淡的青椒辣味

想奶奶了怎麼發朋友圈

廣東同事今日上班時,突然跟我說晚上去他家吃飯,說是準備了一桌豐盛的晚餐,作為一個吃貨,一聽到有好吃的,便欣然同意了。

來到廣東同事家裡,才發現原來是同事的奶奶過78歲生日,同事媳婦從下午就開始忙活,準備了一大桌子菜品。

同事老家是潮汕地區的,當地人愛吃海鮮,來到深圳後,每次奶奶過生日,家裡人都會準備一大桌豐盛的海鮮大餐。

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看到飯桌上豐盛的海鮮大餐,同事拿起手機拍了照片,將這頓“豪橫”的晚餐發在了朋友圈裡,沒想到意外火了,不到半小時便收到了50多個贊和60多條評論。

有網友看後表示:“吃得這麼豐盛,家裡有礦吧?”

仔細看了一遍桌子上的飯菜後,我也覺得廣東同事家裡可能真有礦。

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桌子上總計12個菜,除了一個清炒莧菜之外,其餘的全都是各種各樣的海鮮,中間是一碗清蒸鮑魚,鮑魚的個頭很大,初步計算了一下,最少也有20個,這麼大的鮑魚最低一隻也要八九塊錢。

這樣一碗鮑魚就花費了近200元,鮑魚的口感很好,吃起來很爽脆,配合著熱油淋過的香蔥,味道很是鮮美。

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炒油蛤是一道潮汕地區最常見的菜品,為了照顧我這個愛吃辣的外人,同事媳婦還特意放了一點青椒去炒,吃起來有股淡淡的青椒辣味。

油蛤清洗的很乾淨,吃在嘴裡沒有泥沙,肉質肥嫩,爽脆Q彈,吃起來跟外面餐館的味道類似,我驚歎同事媳婦的廚藝,沒想到聽到我的誇讚後,一家人大笑了起來。

原來同事媳婦是廚師,而且就在家附近的一家潮汕菜餐廳做主廚,難怪炒出來的菜品美味可口,而且賣相還這麼好。

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終於有一個全辣的菜品了,香辣魚頭,同事奶奶牙齒不太好,吃不了帶刺的魚,聽說我愛吃魚頭,於是同事媳婦便做了一道辣味十足的魚頭。

魚頭上面放了不少的小米椒,生薑和蒜蓉,出鍋時,還淋入了不少的熱油上去,香蔥的味道經過熱油的“洗禮”,一下子便散發了出來。

魚肉香辣滑嫩,湯汁鮮香四溢,肥而不膩,讓人品嚐一口後便停不下來,沒想到潮汕廚師做的辣味菜品也是一絕。

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紅燒皮皮蝦,裡面放了一點洋蔥和蒜苗,口感比較清淡,皮皮蝦的肉質吃起來香甜嫩滑,就是剝殼太麻煩了一點。

同事奶奶很喜歡吃皮皮蝦,一家人搶著給奶奶剝蝦,這麼有愛的就餐氛圍,讓我這個外人都感到了一陣暖意襲上心頭。

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除此之外還有白灼蝦,清炒莧菜,清蒸海螺等菜品,這麼一桌“豪橫”晚餐製作成本也要將近七八百元。

飯後同事送我出去小區門口,面對我的疑惑,廣東同事表示:“我家裡哪有礦,有礦的話我還會想做這份月薪五六千的工作,早就回家躺著玩了,小時候奶奶辛苦把我養大,那時候爸媽在外地工作,如今奶奶老了,我只想讓她過好每一天,只要她想吃的,不管多貴,我也會盡力買回來給她老人家嚐嚐。”

聽完同事的話後,我眼眶情不自禁有些溼潤。

對此,你是怎麼看待的呢?

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Tags:同事菜品鮑魚奶奶皮皮蝦