辣椒油怎麼炸才香？加上這2種配料，香而不膩，辣而不燥

辣椒油怎麼炸才香？加上這2種配料，香而不膩，辣而不燥。

辣椒油是一種非常常見的調味料，對於愛吃辣的人來說，更是一天都離不開辣椒油，現在外面賣的辣椒油已經很難滿足大多數嗜辣族人的需求了，所以我們還不如自己在家做，只要掌握了正確的方法，保證比買的好吃，我們一起來看看辣椒油怎麼炸才香？加上這2種配料，香而不膩，辣而不燥。學會這樣做以後再也不用出去買著吃了。

製作辣椒油常用的香料有花椒、豆蔻、胡椒粉、香葉、八角、桂皮、沙姜、桂皮、草果、小茴香、孜然等等。也可以直接加入十三香、花椒粉、孜然粉、白芝麻等，拌勻後用油燙即可。此外，還要我們還可以準備蔥和洋蔥等一些食材，這樣炸出來更加的好吃，我們一起來看看吧！

第一種五香粉

很多人在做辣椒的時候，都會把重點放在辣椒上面，所以做出來的辣椒就不是很香，如果我們在辣椒裡放入一點五香粉，這樣炸出來的辣椒油香味倍增，就算是不愛吃辣椒的人，聞著也會想吃的，看著就會非常的有食慾，五香粉和鹽調製在一起，可以讓辣椒油的味道更加的豐富，吃起裡又香又辣，香而不膩，辣而不燥。

第二種是醋

我們平時在家炸辣椒油的時候都不會去放醋，其實我們在炸辣椒油時除了放香料之外，還可以放一點醋，放醋可以讓辣椒粉的香味得到充分的啟用，這樣炸出來的辣椒會更加的香，更加的辣，加上這2種配料，香而不膩，辣而不燥。

我們家以前經常都在外面買辣椒油吃，因為自己做的總是不好吃，外面做的香，味道也很好聞，然後我大伯就告訴我媽媽說只要加入這2種配料就可以了，我媽媽嘗試了一下真的很好吃，比飯店的還好吃呢！就分享出來，辣椒油怎麼炸才香？加上這2種配料，香而不膩，辣而不燥。你們在家也可以嘗試一下哦！