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福安特產推薦和介紹

由葦茗一飄發表于藝術2022-12-01

簡介福安特產穆陽水蜜桃“穆陽水蜜桃”是閩東的傳統特產，歷史悠久，在福建閩東地區乃至福建省享有很高的聲譽，主要分佈在穆陽、穆雲、康厝、溪潭等鄉鎮，因其果大核小、外表美觀、色澤鮮豔、肉質柔軟多汁，味甜、清香、風味獨特等優勢，使其果品在市場上顯示出強

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福安市（古屬福寧府福安縣），福建省轄縣級市，由寧德市代管；位於福建省東北部。地處鷲峰山脈東南坡，太姥山脈西南部、洞宮山脈東南延伸部分。因此，福安特產推薦和介紹的有

穆陽水蜜桃，被稱為穆陽“仙桃”；福安蜜沉沉酒，黃酒的一種；福安巨峰葡萄，中熟類品種；千禧烤鴨，鮮售禽肉為原料；官埔油扇，俗稱“杭扇”；穆陽烤肉，著名的漢族小吃；福安拌麵，面料就不一樣；福安糯米餈粑，節日時的一種糕點；福安光餅，地方特色的傳統食品；福安粉扣，傳統的漢族小吃；福安芙蓉李，是上等水果；福安刺葡萄，果實多汁甘甜；福安綠筍，又稱馬蹄筍、白玉筍；海蠣包，它的形狀像三明治。

福安特產

穆陽水蜜桃

“穆陽水蜜桃”是閩東的傳統特產，歷史悠久，在福建閩東地區乃至福建省享有很高的聲譽，主要分佈在穆陽、穆雲、康厝、溪潭等鄉鎮，因其果大核小、外表美觀、色澤鮮豔、肉質柔軟多汁，味甜、清香、風味獨特等優勢，使其果品在市場上顯示出強大的競爭力，深受消費者青睞，被稱為穆陽“仙桃”、“閩東珍果”，是閩東地區最有潛力的地方特色名優水果之一。“穆陽水蜜桃”產業已成為為福安西部地區綜合經濟效益和市場競爭力較高的綠色產業。

穆陽水蜜桃

福安蜜沉沉酒

蜜沉沉是福建省福安的特產，屬於黃酒的一種。

福安蜜沉沉酒

福安巨峰葡萄

巨峰葡萄屬中熟類品種，該品種屬四倍體。穗大、粒大、單粒重10克左右。8月下旬成熟，成熟時紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和種子易分離，含糖量16%，適應性強，抗病、抗寒效能好，喜肥水。

福安巨峰葡萄

千禧烤鴨

千禧食品以精選鮮售禽肉為原料，經清洗、蒸煮、滅菌、真空包裝等十幾道工序，運用現代食品技術結合傳統食品加工工藝而成。

千禧烤鴨

官埔油扇

古摺扇之一種。《杖扇新錄》載：俗稱“杭扇”。杭（今浙江杭州）人專為之。骨細密，以三十六始，有多至五十骨者，展之形如半規。面用柿漆塗紙，澤以黑油，故名“油扇”。佳者剪金箔為翎毛、花卉、正單行書，貼於兩面，亦有彩畫人物者。此扇本為僕隸傭人所執，清代嘉慶、道光間，士商尚不入手，同治、光緒後，行於士大夫家，近則王公大臣爭用之。遂有以棕竹。象牙為骨，以泥金作書畫，或寫蠅頭細楷，凡外官贈送京員，以此扇為盛儀。

官埔油扇

穆陽烤肉

穆陽烤肉是福建閩東北福安市著名的漢族小吃。來自穆雲桂林村有著悠久歷史的桂林拌麵扁肉店（桂林亭街），桂林拌麵扁肉店如今已有百年曆史，其獨特的特色在令其聲名鵲起，也吸引了各地旅遊人士，驅車到穆陽烤肉從上個世紀起，王心田先生就建立了以前是作為拌麵餌料，後來它演變成唯一一家真正的烤肉店。穆陽烤肉現在由第三代老闆王松光繼承，它的主要特點是首選優質的豬後腿肉，瘦肉切成塊曝曬，吃時把肉撕成一絲放在口中品味，香氣濃郁，越嚼越香。

穆陽烤肉

福安拌麵

福安拌麵不同於福州等地方的拌麵，首先它的面料就不一樣，但是調料沒有什麼分別，就是油、醬油、蔥等，但是吃起來就大不一樣了，總之吃起來很爽。

福安拌麵

福安糯米餈粑

糯米餈粑本是本地畲族同胞在節日時製作的一種糕點因而福安話也叫“畲包”。做時先將糯米淘淨，放在木製蒸籠中蒸煮，待熟後倒出置於洗淨的石臼中，用石錘輪番舂打，直至舂成面狀，分成小團即可。

福安糯米餈粑

福安光餅

福安光餅是直徑約8釐米的圓餅，正面顏色似銅，豐腴飽滿，底部如鐵似的硬而脆，而餅心卻鬆軟如棉，略帶鹹味，是福安歷史悠久、富有地方特色的傳統食品。

福安光餅

福安粉扣

粉扣是福建省福安市傳統的漢族小吃，由福安市穆雲桂林村歷史悠久的亭街小店人開的，桂林粉扣在福安市名氣很大，主要材料是豬油，魚露（蝦油），味精、胡椒粉、蔥花、醃製好的大腸，把粉絲煮好，在加上材料就可以了。

福安粉扣

福安芙蓉李

福安-芙蓉李，果子個大、甜度高、耐儲存是上等水果本地特產芙蓉李，果子個大、甜度高、耐儲存是上等水果。用芙蓉李加工成乾果、密餞暢銷全國各地，深受消費者的好評。

福安芙蓉李

福安刺葡萄

福安刺葡萄是福建省寧德市福安市的特產。福安刺葡萄果實多汁甘甜，不酸不澀，深受青睞，經濟、生態和社會效益顯著。2014年，福安市經濟作物站申報的“福安刺葡萄”透過農業部農產品質量安全中心稽核並組織專家評審，實行國家農產品地理標誌登記保護。

福安市葡萄產業帶以溪塔刺葡萄溝為主產地，覆蓋虎頭、玉林、高嶺等16個村，佔地面積1200多畝，年產量1500多噸。畲族群眾在種植野生刺葡萄時，結合當地的地理環境和具體情況，沿溪邊種植，在溪面搭架，充分利用溪面空間，以刺葡萄藤交叉，形成一條獨特的、近五公里的南國“刺葡萄溝”，溝上綠廕庇日，溝下流水潺潺，兩邊設定的砂石小路，別具一番情趣。