電飯煲跟它沒法比，用它煮飯，只要10分鐘，既美味，又好吃

家裡人不算多的時候，我一般都會選擇用砂鍋來做飯，很多人都會有這樣的疑問：為什麼不用電飯鍋呢？因為電飯鍋煮飯特別慢，每次都要用半個多小時，大家都知道砂鍋的導熱性特別強，如果要做的飯量不是很多的時候，僅僅需要十分鐘左右就能夠做好，對於平常沒時間做飯的人們來說，簡直是再好不過了。

用砂鍋煮飯，既省時又節能，飯菜做出來特別香，電飯鍋和它一比遜多了！一般電飯鍋燒熱也會耗很多電，而用砂鍋的話，很容易就會被燒熱，還能為人們節省很多能源。還有一個優點就是用砂鍋煮出來的米飯特別香，每一粒都煮得軟軟的，晶瑩剔透，嚼在嘴裡，一直留有香味兒，那味道簡直是太棒了，電飯鍋和他一比簡直是遜好多！

因為一般中午都是我一個人吃飯，切一塊牛排，然後拌上蔬菜，用砂鍋做出來的牛肉蔬菜煲仔飯特別香，我最喜歡這個時候了，一人獨享這種美食的感覺，實在是太棒了，感覺自己像是一個女王！

接下來我就教給大家怎麼做這砂鍋飯吧，首先要準備一個好點兒的砂鍋，砂鍋最好是用陶土燒成的，這樣能夠保證受熱均勻，食物才能保留原汁原味。第二要用小火慢煲，做到心如止水才能做出好吃的飯。現在很多大餐館兒的桌子上都會擺上砂鍋米飯，每次一上餐桌，最先吃沒的就是這些米飯。因為這飯吃起來實在是太香了，有大部分人在家裡都不用電飯鍋了！

因為我經常用砂鍋來煮飯，所以對時間的把握也比較好，現在我不需要看時間，只需要用鼻子聞，用眼睛看看蒸汽就能夠判斷飯熟沒熟，大家做的時候可以把控一下時間。

砂鍋米飯食材：一大勺大米、牛肉、胡蘿蔔、西蘭花和一勺豬油。把大米洗淨後泡一會兒，把其他菜切成丁，然後向砂鍋中加水煮開，加入蔬菜後煮一會兒撈出來備用。然後把牛肉切成丁，放在鍋裡炒制，炒完後盛出來加入鹽，料酒，醬油和幾滴油醃製一下。

向砂鍋中倒入油晃一晃使之沒過鍋底，然後加入水和大米，蓋上鍋蓋，用大火煮十分鐘就行，如果第一次做最好，一直看著表，等到有水溢位的時候，調成小火，熬製兩分鐘後，開啟鍋蓋，這樣米飯就蒸好了，只有用砂鍋煮米飯才能煮出這麼香的米飯！最後把做好的牛肉加到米飯上，吃的時候拌上豬油特別棒，這道美食就做好了哦！