大蒜怎樣選種？什麼時候收穫最好？大蒜儲存的好訊息來了

早苔蒜種最早什麼時候成熟

今天，有人問大蒜該不該收穫？怎樣才能選好蒜種，賣得多？

@老三說三農

將經驗歸納如下：

一、大蒜收穫最佳時期:大蒜的莖完全變軟，蒜葉失綠。

二、蒜種收穫標準:

辯瓣蒜頭成熟的標誌是蒜薹收穫後，成熟的大蒜蒜瓣凸出來，而且蒜瓣的外皮變薄，這個時期就可以收穫大蒜。

三、大蒜種篩選標準:

選擇無病，無青皮，無黃斑，蒜瓣的果肉無黃點，無水腫塊，無黴斑，無鏽斑，無機械損傷或蟲蛀，蒜瓣飽滿整齊一致。

四、大蒜儲存注意事項:

1、收穫大蒜後，不能在陽光下暴曬，否則，會灼傷，使蒜頭的果實表皮出現青皮或黃斑，這樣的蒜不能作為蒜種。

2、蒜種，最好應保留全株進行存放，存放時要讓蒜頭向外，便於通風，不黴爛。

3、蒜種，必須存放在陰涼乾燥，通風良好，不潮溼的地方。

4、蒜种放存一週後，要檢查是否存在發黴現象，要勤翻垛，便於蒜種安全存放在10月中旬大蒜播種甚至更長時間。

大蒜食用價值廣，藥用價值範圍多，既是調味品，又是增進食慾，殺菌，抑菌，抗癌和抗衰老等保健功能的常用蔬菜。

大蒜要有良種，良法，還要有優良的配套安全貯藏技術，這樣做菜農才有更多掙錢的空間利潤。

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@老三說三農

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