胡枝子，俗名隨軍茶，藥食兩用，在村野山夫眼中只是牲畜的飼料

多花胡枝子是什麼科

胡枝子，俗名“隨軍茶”，藥食兩用，在村野山夫眼中只是牲畜的飼料

秋日胡枝子，

秋花意外開，

高山山頂上，

應有鹿鳴來。

在古人的詩句中，胡枝子彷彿是一位隱士，在荒野之中暗自地吐露芬芳。巧合的是，在現實生活的應用中，胡枝子也真的是一名“隱士”，並沒有像其它具有藥用價值的植物一樣廣為人知，然而，這卻並不能隱藏胡枝子本身的光芒。

胡枝子是豆科胡枝子屬灌木，又稱隨軍茶、假花生、野花生等，雖是山中野花，卻也美得驚絕，仔細看，長著許多細細長長的枝條，枝條是淺淺的棕色，每一隻葉柄上點綴著三片碧綠的小葉片，精緻又不失俊美，枝條上的花朵很小很密，在柔軟的枝莖上紛紜盛開，花色紫紅中泛著粉勁兒，在叢叢野草和矮灌木叢中分外耀眼，花型有點像蝴蝶，又有點像鄉下菜地邊籬笆牆上蔓爬的梅豆開的花，湊近小小的花苞近聞，漂浮著一股淡淡的香氣，一陣山風吹來，綴滿紫紅色花兒的枝條在風中亂顫，有點弱不禁風，讓人心生愛憐！

但令人詫異的是，如此常見又嬌豔的胡枝子，卻少有詩歌吟詠過，中華文化對它的首次記載，出自於朱橚的《救荒本草》。這位生長在明朝初年的皇子，平生事業就是與貧窮百姓一起，對各種可供充飢的野菜野果進行收集和研究，最終在歷史上留下了這樣一本教人吃草的典籍。

他在《救荒本草》裡寫道：“胡枝子，俗名隨軍茶，生平澤中，有兩種葉形，有大葉者類黑豆葉，小葉者莖類蓍草葉，似苜蓿葉而長大，花色有紫白，結籽如粟粒大，氣味如槐相類，性溫，救飢，採子微舂，即成米，先用冷水泡淨，復以滾水燙三五次，去水下鍋，或作粥或作炊飯皆可食，加野綠豆味尤佳，及採嫩葉蒸曬為茶煮飲亦可。”

千餘年來，胡枝子只能是一種為災民果腹的粗糧？記載胡枝子的第二本書則是到了清朝道光年間，植物學家吳其浚編寫的《植物名實考》，這本書裡記載的胡枝子則是一味草藥，根為清熱解毒藥，治瘡療、蛇傷等，胡枝子是含有營養豐富的糧食和食品用油資源的植物，其嫩葉可製成茶葉飲用，可防治便秘、痔瘡等疾病，具有較高的藥用價值。

這麼一種美麗又可藥食兩用的植物，但處於廟堂之上的文學大家們卻是不屑一顧，也許是壓根兒就沒注意過她，多少年來，胡枝子潑辣皮實，搖曳生姿于山林野地間，她只是村野山夫眼中的豬牛羊的飼料，根本沒人把她當花兒看，更是無人欣賞她的美麗。