紅參燉湯配什麼最好，紅參的功效和作用是什麼？紅參燉湯配什麼最好

紅參燉湯配什麼最好

首先說說高麗紅參與紅參區別在哪?

從產地來看，高麗參產自韓國、朝鮮半島一帶。而紅參主要產自我國東北三省一帶，如吉林、遼寧、黑龍江等。

從生長習性來看，高麗參既怕冷也怕熱，生長在陽光斜照的地方，土壤必須乾燥，不允許雨水沉滯。而紅參喜冷涼溼潤氣候，耐寒。喜斜射及漫射光，忌強光和高溫。

從形態上來看，高麗紅參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標誌之一。此外上等的高麗紅參表面有蟋蟀紋、 質硬，斷面呈鏡面光澤、有菊花芯，氣味香濃，甘苦味濃，參條越粗的質量越好。表皮顏色呈黃色，稱之為黃馬褂，身段上部與蘆頭同寬，也稱為將軍肩，這也是區分高麗紅參與國產紅參的主要標誌。

從體色和氣味來說，高麗參顏色暗紅、無光澤，氣味濃香特異，味微苦後甘甜。而紅參顏色紅潤、有光澤，氣微香而特異，味甘、微苦。

最後聊聊功效，高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智之功效，適用於驚悸失眠者、體虛者、心力衰竭、心源性休克等。而紅參具有大補元氣、復脈固脫、益氣攝血之功效，適用於體虛欲脫、肢冷脈微、氣不攝血、崩漏下血、心力衰竭、心源性休克等。

什麼叫林下參?

關於高麗紅參與紅參的區別大概就是這些，接下來給您解釋一下什麼叫林下參？從生長模式來講，可以將人參分為圓參、移山參、野山參和林下參。同仁堂太空艙參類包括高麗紅參、紅參、林下參。

移山參

是由野山參幼苗移栽到自己參地後，人工培育的品種。從野生自然環境移栽到山地池床種植環境，所以叫移山參。

園參

人工栽培於園地的參，故稱園參，民間稱“人參”的多為此種。園參由於加工方法不同，又分生曬參、白參（糖參）、紅參等。

野山參

一般生長在海拔1000~2000米的原始高山森林中，由於自然環境的變遷和人類不斷的採挖，目前已經極為稀少，更是珍貴的綠色天然補品。

林下參

是模擬野山參的生長習性和生態環境，選擇適宜山參生長的山林，採用人工播種，自然生長，不進行任何人工管理的人參。林下參經過20 年以上的自然生長，其質量可與同齡的山參相媲美。具有大補元氣，強化人體器官功能。

為了增加你的閱讀速度，東興本草妹將它們統稱為“參類”，給你推薦幾種關於參類產品的吃法。

煲湯：將參類5g切薄片，烏雞洗淨剁成小塊，同時置於湯鍋內，加入清水適量，一起燉煮1小時即可。

泡酒：將整枝參類置於玻璃瓶中，加入40度以上的白酒，密封至陰涼處，浸泡半個月後便可飲用。

泡茶：將參類切薄片取3g，置於茶杯中，加入沸水反覆沖泡飲用。

燉服：將參類切薄片取5g，放入燉盅內，加滿水，蓋上蓋子，置於鍋內蒸燉3小時即可服用。

嚼食： 將參類切薄片取2片含於口中細嚼後嚥下即可。

打粉：將參類打成細粉後吞服，一般每次1~1。5克，一日1-2次（用量視個人體質而定）。

藥膳：將參類5g與瘦肉、雞、魚等一起燉煮1小時後即可食用。