【健康】大蒜是乙肝的 發物 嗎？大蒜對人體有害嗎？

大蒜屬發物嗎

平時炒菜烹飪少不了大蒜調味，切成蒜片，或者是拍成蒜蓉，加在食材中增加口味。大蒜屬於重口味食材，食用後會加重口腔異味，然而很多人還是愛吃大蒜，但是有一類人對大蒜是想吃又不敢吃，這就是乙肝患者。聽說大蒜是乙肝的發物，經常吃會刺激肝臟，事實又如何呢？

大蒜是乙肝的“發物”嗎？

大蒜在生活中很常見，目前還沒有因為吃大蒜導致乙肝加重的例子。乙肝患者往往有消化不良、食慾不振的情況，而大蒜有促進胃酸分泌，提高食慾的作用，其中的大蒜素、礦物質、維生素含量很高，適當吃些大蒜可以補充人體所需的營養。

如果你認為大蒜能消滅體內的乙肝病毒於是大量食用，這麼做可就不明智了。它雖然不會給肝臟帶來損害，但是會給腸胃帶來刺激，吃得太多容易出現燒心、反酸現象。另外，不建議在急性肝病發作時期食用，最好等病情穩定後再吃。

真正要忌口的食物是哪些？

01

酒精類飲品

酒精的主要成分是乙醇，其中有一小部分被小腸吸收，更多的部分必須透過肝臟代謝，所以肝臟受損最重。乙肝患者肝功能降低，應避免飲酒，若是長期喝酒導致肝細胞大量死亡、缺血，那麼就會往肝硬化發展，離肝癌也就不遠了。為了肝臟健康，應儘快戒酒。

02

含辣椒的食物

肝臟不好的人要少吃麻辣、甜辣、酸辣的食物，辣椒作為調味料可以說深受中國人民喜愛，不管什麼食物放些辣椒，都能歡快地吃上一大碗，不小心吃多了會上火，導致口腔潰瘍，還會讓面板出油容易長痘。雖然不會對肝臟造成直接刺激，但是肝病患者大多有腸胃不適症狀，吃辣椒會使問題加重。

03

糖分多的食物

人們天生就喜歡吃甜的食物，尤其是女性朋友，愛吃各種各樣的甜食，就算有蟲牙也得吃。乙肝患者最好不要吃甜食，因為糖分過多會導致肝臟代謝異常，多餘的糖分就會轉化成脂肪堆積在肝臟上，向脂肪肝發展。患者最好改變飲食習慣，少吃甜食。

04

鹽分多的食物

鹽是人體不可缺少的成分，眾所周知鹽吃多了會影響血壓，大量研究表明，鈉離子濃度過高也會損傷肝臟，比如說導致肝細胞畸形、肝細胞大量死亡等等，還會促使肝臟纖維化，加重炎症反應。若是為了肝臟好，就要嚴格控制鹽的攝入量，每天不超過6克。

乙肝患者在飲食中要注意三點，第一點是

營養均衡

，不能盲目忌口，只吃素菜不吃肉，應正確搭配葷素保證食物種類豐富，攝入多種營養成分。第二點就是要

多喝水

，可以喝白開水也可以喝茶水，但是要少喝奶茶和咖啡。第三點就是

多運動

，增強身體素質，提高自己的抗病能力，做一些力所能及的運動，不要偷懶。

乙肝患者不用盲目忌口大蒜，應瞭解自己真正應該忌口的食物，文中提到的4種要少吃，以防病情加重。