這種東西一定不能碰，太可怕了！每天喝，會致癌！你家可能也有

檳榔屬於什麼類

現在癌症的發病率越來越高，癌症病人也特別多。很多研究告訴我們，一半以上的癌症的發生，甚至更高百分之七八十的癌症的發生都跟環境、食物有相關性。最近世界衛生組織釋出了致癌物的名單，提醒我們平時一定要注意不要接觸這些致癌物，這些清單的釋出對我們防控癌症非常有好處。

那麼一類的致癌物有哪些？一類的致癌物就是證據非常明確，大量的科學研究已經證實這些東西如果接觸多了，患癌症的風險會比較高。第一個酒精，喝酒多了會導致癌症，比如說肝癌，消化道胃癌，食管癌這些是器官患癌風險是比較高的。第二個抽菸，抽菸跟呼吸道的癌症、肺癌關係比較密切。第三個就是醃製的食品，它裡面有很多致癌物，這些物質也要儘量避免食用。第四個太陽的輻射，就是面板經常暴露在陽光下，在西方人裡黑色素瘤、面板癌這些發病率比較高。第五個就是檳榔，跟口腔癌的關係密切。第六個是裝修環境裡面的汙染物質氣體也是跟肺癌有關係。這些叫一類致癌物，就是經過了各種研究所證實有致癌性的致癌物。

另一個就是二類的致癌物，意思是很可能跟癌症的發生有關係，但是證據還沒那麼準確，很多研究還沒做那麼深，沒有進一步的證實。那麼二類的致癌物有哪些呢？就是我曾經介紹過的丙烯醯胺油炸食品，比如說我們中國人愛吃的油條油餅，還有西方人吃的薯條薯片，這些食物經過高溫油炸加熱，就會出現丙烯醯胺。還有黃麴黴素，比如說，牛奶、花生這些食物放的時間長了以後，發酵黴變了就會產生黃麴黴素。還有一些重金屬，像鉛類等，汽油裡含鉛比較多。那麼還有人提出來，咖啡裡有咖啡因，可能在處理的過程中也會致癌。還有紅肉，肉類裡面也有一些致癌物。當然，這些叫二類致癌物，就是有一些證據表明跟癌症發生有關係，但是還需要進一步的研究去證實。

因此一類致癌物很明確，二類致癌物尚待進一步的證實，我們在平時的飲食習慣或者接觸裡面，要儘量避免跟這些物質接觸。