肉雞囊有結塊是什麼原因蜂蜜結塊還能喝嗎？蜂蜜結塊是什麼原因？

肉雞嗉囊有結塊是什麼原因

蜂蜜結塊還能喝嗎？蜂蜜結塊是什麼原因？

蜂蜜是一種天然的滋補食品，一般剛買回來的時候是呈液體存在的，但是存放一段時間後會有結塊的情況出現。那麼蜂蜜結塊以後還能吃嗎？

這裡的結塊其實說的是蜂蜜結晶，蜂蜜結晶是一種正常的物理現象，是蜂蜜中葡萄糖小結晶核析出的緣故，一般葡萄糖含量越高的蜂蜜越容易結晶。此外結晶還受溫度、環境、光照等因素的影響，尤其是溫度在13-14攝氏度時，會促進葡萄糖小結晶核的運動速度，從而會加快蜂蜜的結晶速度。

蜂蜜結晶是蜂蜜的特性，結晶後的蜂蜜在口感和外觀上與之前有一定的差異，但是營養價值和質量並沒有任何的改變，大家還是可以放心食用的。

而且結晶後的蜂蜜會給你不一樣的味覺體驗，不少蜜友都喜歡將結晶的蜂蜜代替沙拉醬，用來拌水果沙拉，為原本就清爽的水果帶去一絲甜香。

像紫椴白蜜就因極易結晶的特性俘獲了一眾吃貨，紫椴白蜜狀若凝脂、潔白鮮亮，入口具有天然森林的果香味，清香潤口，深受各年齡段消費者的喜愛。諸多小朋友品嚐過紫椴白蜜後都說有類似冰激凌的感覺，十分喜歡。而且紫椴白蜜中含有大腦神經元所需的能量物質，有健腦益智的作用，小朋友常吃可以增加記憶力，提高智力。對於那些腦力工作者而言，紫椴白蜜也是不錯的選擇。