帝王蟹什麼時候最肥？帝王蟹什麼時候最肥？帝王蟹的吃法有哪些？！

帝王蟹什麼時候最肥

夏天是吃海鮮的季節，這個季節帝王蟹應該成為了大家最喜歡吃的蟹類了。其實帝王蟹雖然是一種比較出名的蟹類，但是帝王蟹也不光只有一種，如果我們去比較大的海鮮市場上看，就會發現有不下三種的帝王蟹，而且價格還不一樣，長相也是一眼就能看出來不一樣，有的帝王蟹長的比較“溫順”，有的卻是渾身帶刺。

但是說到帝王蟹最好吃的地方，估計很多人就會想到蟹腿了，我們平常看主播吃播也就是吃帝王蟹的蟹腿，一口下去滿滿的蟹肉看著就覺得滿足。所以我們也就預設為帝王蟹最好吃的地方就是蟹腿，即使我們吃一般的螃蟹，也是喜歡吃蟹腿裡面的肉，覺得很有味道，肉還這麼多幾大口下去那叫一個滿足。

但其實我們覺得一般蟹肉的蟹腿好吃，那是因為這裡的蟹肉比較多，然而真的說起來螃蟹最好吃的地方，應該是蟹黃的部分，這也是為啥有很多蟹黃愛好者，拿到一個螃蟹首先得看看這蟹黃到底肥不肥的原因了。所以在一般的青蟹裡，最貴的青蟹就是蟹黃最肥的黃油蟹了，它的價格甚至超過了帝王蟹的價格。

那帝王蟹是不是也是這個道理，帝王蟹最好吃的地方其實不是在蟹腿，而是在蟹黃上？這我們就想錯了，青蟹是河蟹，蟹黃肯定的肥美的，然而帝王蟹可是海里的，所以註定了帝王蟹的蟹黃不比青蟹，所以為吃蟹黃買帝王蟹，還不如直接去吃更便宜青蟹了，或者直接吃黃油蟹。那帝王蟹真正好吃的地方在哪裡呢？

其實不在別的地方，就在這個平常人都注意不到甚至是沒人碰的地方，那就是帝王蟹的屁股。吃豬肉我們都吃後腿肉，也就是豬屁股的位置，那裡的肉非常嫩，其實道理一樣帝王蟹這裡的肉也是非常鮮嫩的。雖然有點擔心寄生蟲，不過處理好了的話，這塊的肉絕對能讓你吃得心滿意足。不知道大家有沒有吃過呢？