【菜菜私房】魚肚尖椒怎麼做？這樣做好吃的安康魚，一定要收藏哦！

安康魚魚肚怎麼做

食材清單：芒魚肚500克

尖椒，2根

蠔油，1大匙

白糖，2小匙

生粉，2匙

水，1大匙

食用油，3勺

鹽，5克

生薑，5塊

1。買回來的魚肚用生粉搓洗2遍，要把魚肚翻出來清洗才夠乾淨哦。

2。清洗乾淨的魚肚，冷水下鍋煮，煮開水沸騰就關火，這個步驟主要是去血沫。

3。煮好後倒出來清洗乾淨，晾乾水備用。

4。尖椒切條

5。切幾片生薑

6。開火熱鍋，翻炒尖椒（注意⚠️，不能放油，不能放油，不能放油，因為這是要把尖椒炒幹一些水分）

7。尖椒的皮看起來有點點焦的時候，倒入食用油（有點像虎皮尖椒的做法），生薑。

8。倒入魚肚爆炒5分鐘加油鹽。

9。完成