王小滷虎皮雞爪   香酥軟糯

作者：望長安

雖然市面上周黑鴨、絕味鴨脖都火了好多年了，可是就像絕味鴨脖太辣了，雖然吃的時候很過癮，但還是覺得會有些傷胃。這些年滷味兒的新品牌一個接一個，連連不絕的上市。而王小滷就是主打虎皮雞爪的。

抽真空的包裝，可以儲存9個月。他家還有牛肉豆腩，也非常好吃。他家的虎皮雞爪，尤其是麻辣味的非常香，但又不會覺得特別辣。除此之外還有五香味、醬香味、火鍋味、滷香味、微辣等口味兒可以選擇。

像現線上下的那種門店，比如說像小徐燒滷，虎皮雞爪挺好吃，但是也不便宜，挺貴的。線下的這個超市主打的真空滷味包裝，現在主要就是王小滷。

北京的牌子，然後是在江蘇泰州那一塊生產的。這家公司準確說是叫做北京王小滷網路科技有限公司。也就是說是網際網路的產物，主打線上線下。

他家的這個虎皮雞爪特別軟糯，長柄雞爪肉挺多的。先炸後滷，八成脫骨的樣子，特別入味兒，香濃流口水。機械化生產流水線作業，衛生去甲。

雞爪上面的爪骨頭都酥了，可以直接嚼碎了咽，大骨頭的話也酥了，但是不能吞嚥，大骨頭扔掉就可以了。這個可以當做早餐來吃，也可以當做看劇的零食來吃。

我線上下超市還看到有專櫃，專門賣王小滷的。

過年家裡的零食名單裡王小滷應該佔一份。我是望長安，歡迎大家一鍵三連。