為何滷味店只賣鴨脖卻從不見雞脖？滷肉師傅道出原委，原來如此！

其實很多美食都是經過人們長期研究後，最後才呈現給人們面前。對於鴨脖，我想大家都不陌生吧，我們生活中經常接觸的肉類一般就是雞鴨魚肉，但是對於它們身上的部位，經常吃到的就是鴨脖子，現在街面上的關於這種美食店有很多，最常見到的熟食也是鴨脖，可以說每次去吃 時候總會點來吃，我們也知道本身鴨子的脖子部位有不少肉，在經過專門的方法制作之後，滷味鴨脖就會非常美味，吃起來特香。

尤其是閒暇的時候，在家裡一手拿著鴨脖一手拿著飲料在看著電視，相信很多人都想享受這樣的生活，畢竟看著自己喜歡的電視吃著美食是一件多麼舒心的事情，不知道面前的吃貨們，你們喜歡吃這樣的美味嗎？之前問過一些網友，他們有一些疑問，就是為什麼滷味店裡只賣鴨脖卻不見雞脖呢，今天一起給大家解釋一下，到底是什麼原因，我們一起聽滷肉師傅說一下吧。

為何滷味店只賣鴨脖卻從不見雞脖？滷肉師傅道出原委，原來如此！

01其實鴨脖這款美食的做法有很多，做出來的味道都不錯，人們都喜歡這些美味，吃起來還方便，雖說雞脖和鴨脖差不多，但是因為雞脖中含有很多的不好的元素，經常吃的話會引發其他疾病；而且現在大部分的養殖場，經常在雞小時候，會在脖子的部位打一些激素，其實這只是一種說法，主要的原因是不管去哪裡吃雞，雞脖子是不會去掉的，都是一起煮熟吃，所以對於激素的問題也是未知的。

02還有就是鴨脖的處理簡單方面，只是加入簡單的佐料就會變得非常的美味，但是雞脖就不一樣了，不僅處理方法繁瑣，還要經過好幾個步驟才可以完成製作，最後還要放在通風處放涼好幾天，最後才可以放到熟食店進行銷售；

03其實滷肉店師傅說了，如果想吃雞脖，其實他也可以做，就是因為雞脖中含有的脂肪，肉也是軟軟的，就算是做成滷味，味道也是非常不好的，還有就是雞脖子非常短，一隻雞最多可以做出三塊雞脖，所以在收集上很不划算，只是更多的選擇鴨脖。

在滷肉店為什麼沒有雞脖只有鴨脖，聽師傅說出來，原來是這樣啊，其實幾波也是可以之做成滷味的，只不過吃起來的味道比鴨脖差很多，所以就不會出現在市場上，你們對於今天的話題有什麼不一樣的看法？