湖南：建無疫小區養殖場 力保節日豬肉供應

隨著元旦、春節臨近，豬肉消費逐漸進入旺季。近段時間，生豬生產大省湖南加快無疫小區養殖場建設，力保足量豬肉投放市場。

在湖南省衡陽縣，信旺農牧發展有限公司不久前透過嚴苛考評，成功建立非洲豬瘟無疫小區。預計到今年底，公司2022年生豬出欄總數可達15萬頭，比去年增加2萬頭。

這是湖南省今年12月剛剛透過評估的一家無疫小區養殖場。（受訪者供圖）

據介紹，建立無疫小區的養殖場必須是在過去1年內未發生動物疫病，並且透過生物安全硬體和軟體措施，將未來發生疫病的可能性降到最低的養殖場。

“嚴格的防控體系在提高產能的同時，也可以改善豬肉品質。”信旺農牧發展有限公司總經理鄧玉勝介紹，由於各種疫病發生率明顯降低，食品安全水平得到大幅提升。

無疫小區養殖場建設不僅需要標準化的硬體投入，更需要現代化的養殖理念。永州新湘農格瑞農業有限公司綜合主任鄧玲君告訴記者，他們的無疫小區養殖場裡，不僅配備了2名本科學歷的執業獸醫師和1名大專學歷的助理獸醫師，還設定了保育主管等崗位。每名主管帶領各自團隊，根據生豬生長的不同階段，施以不同飼養方式，實現“專豬專管”。

記者在永州市的一場無疫小區養殖場模擬評估會上看到，在幾家養殖企業介紹各自的硬體和軟體建設情況後，評委們提出了十分嚴苛的整改意見。湖南省畜牧水產事務中心獸醫與屠宰行業事務部副部長譚運華介紹，建立無疫小區養殖場的標準很高，每個養殖場必須根據實際拿出設計方案，才有可能最終透過評估。

建設無疫小區養殖場正在成為現代化養殖企業的共識。湖南省農業農村廳畜牧獸醫處處長武深樹介紹，截至11月底，今年湖南新增無疫小區養殖場17家，總數達到19家。到2025年，全省計劃實現無疫小區養殖場總數達到50家。（記者周勉）