食品生鮮配送 雞胸肉的價值？

在逛雞肉區的時候，會觀察到雞胸肉的賣場面積很廣闊，遠大於雞翅等等的賣場面積。

這並不是由於雞胸肉非常好吃，好吃得不得了。

實際上，我是比較喜歡雞翅膀的。

你一定也是這樣吧。

但是縱然如此，超市裡還是分了很大的面積給雞胸肉，那個理由非常明顯。

因為在雞肉之中，佔有最大重量的，就是雞胸肉。

為了要實際證明，我再次前往超市買了烤全雞。

只是很遺憾的，雞頭和雞腳都已經被剁掉，內臟也被拿掉了。

由於要是帶著這些部位整隻燒烤的話，多少有點可怕，拿掉也是無可厚非的事。

我迅速地一邊解體一邊秤重。

首先，這隻雞的整體重量是一千四百四十四公克。

雞胸肉為四百四十六公克，約佔百分之三十。

雞翅膀為一百三十公克。

左右兩隻腿分別為四百五十四公克，不過這包含了雞大腿和雞小腿兩個部位。

一般在賣雞腿的時候，雖然多半連雞小腿也會含在裡面，不過再怎麼想，小腿並不是大腿，所以在此就把它們分開來思考。

這樣一來，大腿就佔全身的大約百分之二十、小腿佔百分之十一。

這下子應該可以瞭解雞胸肉在身體部位中究竟有多麼神氣了吧。

只要說到雞胸肉，就是雞肉中的雞肉啊（chicken of chicken）。雖然反覆說著雞啊雞的時候聽起來感覺有點懦弱，但卻是壓倒性的、代表性的雞肉。