戰友們當兵時殺過豬嗎？——文宏雁

《戰友們你們當兵時殺過豬嗎》——四十年前當兵時的趣事

———文/宏雁

過年過節殺豬會餐改善伙食，是我們部隊經常的、也是我們當兵的最開心的事了。

說到殺豬，當然先要介紹一下我們部隊養的豬。

我當兵的部隊是軍懇農場，各連隊養豬所需的糧食和飼料都不是問題，再說一百多號人的連隊，每天的剩飯剩菜也很多，所以每個連隊一年到頭都會保持一二十條的存欄豬，以備自食需要。

那個年代，我們部隊養的豬是不允許流入地方市場的，也就是不許賣，儘管當時社會上豬肉供應十分緊張，但就是不許部隊賣，這是政策規定，只能自己殺了吃。

因為吃得好（殺豬後很多肥肉當兵的不吃又返還給豬了），所以我們連隊養的豬都養得很大，小則三四百斤，大則七八百斤以上。還有一個原因就是，一二百斤的豬殺一條不夠吃，殺兩條又費事，那就養大點再殺唄！

說了豬，再說殺吧。

當兵的可沒有或者很少是屠夫出生，農村的兵可能見過殺豬，城市兵那就只聽見過豬叫了。但到底怎樣殺豬，當兵的也根本不瞭解，怎麼辦？“照葫蘆畫瓢”自己摸索唄！這下好了，倒黴的豬可就死得有點受罪了！

記得有一年“八一”前一天的下午，連長讓我通知炊事班準備殺豬，“八一”建軍節連隊安排會餐。炊事班班長接到通知後，趕緊安排，首先需要燒兩大鍋的開水，磨刀，再安排五六個戰士去捉豬。

一排邊豬圈裡有十多條豬。最小的豬都有三百多斤，炊事班長考慮到夠不夠吃，就挑了一頭五百斤以上的豬，那也簡直就象個小牛一樣了。豬太大沒辦法，只能把豬趕出豬圈，五六個人一齊上，抓耳摁腳，把豬就地放倒、捆上，炊事班長準備操刀。

介紹一下炊事班長吧：山東人，78年的兵，長得一米八的個兒，膀大腰圓，特別是一雙大眼，戰士們給他起的渾號叫“牛魔王”！

開始動手！炊事班長找準位置一刀下去，也許是用力太猛，也許是豬太大了皮厚，刀插進豬喉一半，刀柄居然斷了！

懂一點殺豬常識的都知道，殺豬一刀下去直奔豬的心臟，豬掙扎個幾分鐘也就一命嗚呼了，可這一刀只在豬喉上切了個口子，刀進去也就一二十公分，握在手裡的只剩刀柄了，咋整呀？豬在痛苦的嚎叫，得虧炊事班長還算靈氣，見豬欄邊有一厚實的毛竹片，迅速用一把菜刀把竹片削尖了，順著豬喉上切開的口子，生生的硬捅了進去，那一刻真是慘不忍睹啊，我想那拼命掙扎的“八戒”也會可憐的大叫一聲：兄弟，你能不能給俺老豬痛快點呀！

十多分鐘後豬才奄奄一息無力蹬腳了。叫其它戰士抬來開水，因為豬大，連隊也沒有這麼大燙豬的盆，即使有盆也弄不動豬，所以只能用開水往豬身上澆，邊澆邊括去豬毛。

就在戰士往豬身上澆開水時，豬一聲撕心裂肺的嚎叫蹦了半尺高，幸好捆繩還沒解開，要不豬可能爬起來就跑了！見此狀，炊事班長又用竹籤捅了半天，直濺得一身豬屎豬血，又過了十多分鐘，豬才真正的“犧牲”了！

雖說殺豬的場面有點血腥，但那也是沒有辦法的事！畢竟人類吃豬肉吃了幾千年了！我們人類不應該忘記豬為人類所作出的犧牲和貢獻！

戰友們，你在部隊殺過豬嗎？

配圖來自網路，多謝！