「愛寧｜探店」1萬隻燻雞架送送送！吃一口就上癮，根本停不下來！

霧霾天又來了，

是不是不開燻？

誒嘿~

我昨天吃了個

好開燻de

雞架

喝了兩杯啤酒

緩解了我憂鬱的心情！

這家小店一共就

十幾平米

，

擺滿裝置之後

緊緊巴巴的

能站2個人

而且

只支援外帶

，

但是

排隊的人好多

，

有時候下午來晚了

就都賣完沒有了。

粉絲福利

福利一：

轉發本篇文章到朋友圈

超過1小時

即可享受

每

消費一單送一隻雞架

，

到店出示朋友圈即可，不遮蔽不刪除。

兌獎有效期到12月12號。

福利二：

新增掌櫃微信

11月14-17號，

每天

從粉絲中

隨機抽取2位

送出

價值

88元全家桶

這家雞架是

山海關

的老味道，

小編這種死肥宅還沒去過山海關

不過在莊裡就能吃到這

正宗的

味道

也是懶人有懶福了。

在熏製之前，

先用地道的

白滷老湯

滷製入味兒~

吃雞架本身就是沒什麼肉，

就靠這

一咂吧嘴的味道

引人入勝！

料包

又被我們給拎出來了~

哈哈哈哈哈哈

每次碰都好吃的東西都把人家給挖的底兒朝天

也是沒shei了

然後，上鍋開始燻啦！

先刷一遍油~

這些秘製的調料

都是用他家的

秘製滷湯調

的，

絕對的

“原湯燻原雞”

。

一會兒都會派上用場

在鍋底加一勺

糖

，這是好開燻雞架的靈魂！

這種手法叫

古法

糖燻工藝

，

它不同於傳統木質原料的熏製肉品。

白糖熏製後的雞架

顏色

更加

紅潤

，

雞肉的味道也會帶有

絲絲甜意

。

加完糖的瞬間就煙霧繚繞了起來~

之後就冒起了

火花

~

明火燃燒的特別旺

把

滷汁都鎖在了肉肉

裡

這個時候一定要

“咣噹”

蓋上鍋蓋

讓雞架在鍋底盡情的被燻烤

香味

已經悄悄的

拱上鼻頭

~

靜等3、5分鐘

噹噹噹當~

撒點

孜然粒

提提香~

注意

不是孜然粉

哦！

大的孜然粒更有味兒！

看看我們剛出鍋的雞架~

色澤鮮豔、十里飄香~

他們家雞架有4種口味：

孜然原味、香辣味兒、麻辣味兒

、

都是

10元/個

。

黑胡椒

口味12元/個

我已經顧不上我的淑女氣質了，

大街上一手一個就啃了起來

吃之前，一點要

先“嗦”後啃

，

把雞架

骨頭縫裡的汁水

都吸走，

這是

精華

，一點兒也不能浪費！

燻雞翅

，

10元/2個

，

絲絲入味兒，

把骨頭啃得乾乾淨淨，

一點兒肉都不留！

食肉動物可以來個大

雞腿

！

10元/2個

！

外面

燻的

焦焦的

，

裡面

還是

白嫩白嫩

的

要想把雞肉做的

嫩而不腥

，也是高手啦！

重要的是真的

太便宜了

！

這麼大的雞腿10塊錢1個也不過分吶！

燻雞爪

10元/3個

聽說吃了雞爪能撓到money~嘿嘿

燻雞脖

10元3個

他們家的雞脖子

肉還挺多

的，

不能讓你幹啃沒貨啊！

酸梅湯

4元/個

，酸甜開胃

這是店家

手工熬製

的呦~

吃肉的時候必須配上小酒

或者是你愛的肥宅快樂水。

雞架配酒，越喝越有~

保你有力氣吃下一個雞架！

店鋪資訊

：

店名

：好開燻山海關燻雞架

誠招加盟，電話

：13832309111

外賣

：美團、餓了麼搜尋“山海關燻雞架”

地址

：育才街槐安路北行100米路東，懷特停車場入口處

ps:

掃下方二維碼新增店主微信，

線上預訂

，

躲避排隊煩惱哦！

小編是我~Lina

雞架配酒，越喝越有

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監製 門宏苒