手把手教你蒸肉餅，簡單易學，只要注意“這2點”，好吃又好看

家常蒸肉餅的做法怎麼做好吃

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手把手教你蒸肉餅，簡單易學，只要注意“這2點”，好吃又好看

隨著經濟水平的快速發展，在吃的方面，大家更是研製出了多種多樣的美食，同樣的食材透過不同的烹飪方法，製作出來的美食也是大不一樣，但口感都非常的好，就拿豬肉來說，它的烹飪方法非常的多，製作出來的美食種類也是數不勝數，不怕沒有不合自己胃口的美食。

在眾多的豬肉美食中，肉餅就是其中很受大家歡迎的美食，不僅營養豐富，口感也是非常的好，而且造型還很好看，這就是所謂的在滿足了顏值和口感的情況下，營養還非常的好，難怪這麼受大家的歡迎，不過很多人都不知道到底該怎樣蒸肉餅，今天小編就來手把手教你蒸肉餅，簡單易學，只要注意“這2點”，好吃又好看。

蒸肉餅的家常做法

【準備食材】：

瘦肉，鵪鶉蛋，胡蘿蔔，香蔥，澱粉，生抽，蠔油，糖。

【製作方法】：

第一步：首先將買回來的瘦肉用清水沖洗乾淨，然後剁成肉末放到碗中，將胡蘿蔔洗淨去皮，用切絲神器切成細絲，和肉末放到一起，用筷子攪拌均勻，再加入澱粉，生抽，蠔油和糖，沿著一個方向將其攪拌至粘稠的狀態。

第二步：接著準備好醬汁，在碗中加入一茶匙澱粉，兩湯匙生抽，兩湯匙的白糖和兩湯匙的醋，以及兩湯匙的番茄醬，用筷子將其攪拌均勻調成醬汁，將手打溼，取一坨肉餡揉搓成圓球再按扁，中間按壓出一個小孔，把鵪鶉蛋打入道孔中。

第三步：在鍋中加入適量的清水，大火燒開，把肉餅放到蒸鍋中，用大火蒸25分鐘的時間，將之前調好的醬汁放到鍋中煮至粘稠狀態，然後淋在肉餅上面，好吃的蒸肉餅就製作完成了，是不是特別的簡單。

雖然說肉餅的製作方法比較簡單，但是在製作的過程中還是需要注意以下兩點，第一就是醬汁的比例，要是比例不對，調出來的醬汁就會非常的難吃，第2點就是肉餅要熱水上鍋蒸，這樣蒸出來的肉餅才會更加的好吃。

看了小佳給大家分享的蒸肉餅的製作方法，你瞭解了嗎？如果你對此有不同的看法，可以在下方的留言板和大家一起討論哦，要是你覺得對你有幫助的話，不要忘了在下方給小佳點個贊，如果可以的話，關注、分享加收藏會給小佳更大的鼓勵。

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