為什麼喝茶會上癮？是好是壞？

很多老茶客都有這樣的體驗，茶齡越長，對茶的依賴性也就越高。

幾乎每天都要喝茶，一天不喝就難受得慌，越來越追求茶的品質，會自然而然的將更多的錢花費在茶葉上。

這樣的喝茶人就是茶界所謂的

“茶葉成癮者”

。今天阿呆就給茶友們揭開茶癮背後的真相！

為什麼喝茶會上癮

喝茶上癮是有科學依據的，茶葉中含有的

咖啡因

是讓人成癮的最重要的因素。

研究表明，長期食用含有咖啡因的食物，會

增加腺苷感受器

的數量。因為咖啡因會壓制腺苷感受器，反應不足造成神經系統認為細胞需要更多的腺苷感受器。

而腺苷是促進休息和疲勞這種感覺的神經遞質，暫停食用含有咖啡因的食物後，腺苷的影響加強，機體容易有不好的感覺。

這就使人對含有咖啡因的食物產生了依賴和渴求。

其次，茶葉中含有的

氨基酸會刺激大腦分泌出多巴胺

，多巴胺是主導機體愉悅感、癮性的物質。

短時間內能令人達到高度興奮，人體自然就希望獲得更多的多巴胺獲得愉悅感。

除此之外，茶葉有著

獨特的香韻

，甜醇蜜香、清雅蘭香、曼妙花香；

豐富的滋味

，或霸氣厚重，或細膩柔甜，喝茶時不免產生愉悅感。

什麼樣的茶最容易讓人上癮

從理論出發，

滋味濃釅的茶最容易讓人產生茶癮

。因為刺激性越大，人體的味蕾及神經記憶越容易留下深刻的印象。

這也就是茶圈經常說的“普洱茶是喝茶人的終點”的原因，

由淡入濃易，由濃入淡難

，但是自己上癮的茶葉必定是心裡最喜歡的茶葉。

就如

以布朗茶區古茶春料匠制而成的茶品

，盡顯濃醇霸冽、桀驁難馴的布朗風韻，回甘清潤猶如朝露，香氣和滋味層次獨具辨識度。

有茶癮需要戒嗎

飲茶成癮的現象是普遍存在的，無需擔心也無需戒除。大部分研究都認為，很多有食物渴求和食物“成癮”的行為，都不應該被視為成癮行為。

且茶是世界上三大健康飲品之一，其中含有的茶多酚、茶色素、茶多糖等物質對人體有益。

茶葉雖然有益，但日常飲茶仍需掌握一個度，根據體質選好茶類，喝對時間，適量品飲。

關於如何喝茶，感興趣的茶友可以細讀

《喝茶要有度，一天究竟喝多少才科學》

這篇文章。