瀋陽人的標配（美食篇之雞架）

我有一個外地朋友第一次來瀋陽，他問我瀋陽的美食有什麼，我給他介紹了燒烤、火鍋、烤串和地道的東北菜等等。我把這些美食向他介紹了一遍，他又問我瀋陽人最喜歡吃什麼？這個問題把我給問住了，剎那間我腦海裡浮現出很多美食，哪款美食最具有代表性，最被大眾認可呢？我想了想回答說：雞架！

很多南方朋友不太瞭解雞架這款美食，我給大家簡單介紹一下，雞架顧名思義就是雞的骨頭架子，去掉雞胸、雞腿、雞頭、雞脖、雞翅以及內臟等等剩下的部分就是雞架。在瀋陽雞架是非常受歡迎，雞架也是一道特色美食。雞架的吃法有很多：水煮雞架、燻雞架、拌雞架、辣炒雞架、烤雞架、醬雞架、鐵板雞架、油炸雞架以及QQ雞架等等，總而言之在瀋陽雞架的吃法非常之多。說到這裡你會問我瀋陽人為什麼這麼喜歡吃雞架，我覺得主要的原因就是雞架的做法很多，每一種雞架的做法都讓人覺得非常好吃，讓你在品嚐美味的同時還能享受啃雞架的樂趣。回味無窮，樂在其中！

各位外地朋友以後有機會來瀋陽，建議大家品嚐一下雞架這款美食，請記住以下攻略（多年經驗總結）：想吃水煮雞架和燻雞架去抻面館，想吃烤雞架、拌雞架、辣炒雞架去串店，想吃QQ雞架、鐵板雞架、醬雞架去各大美食街。

還是那句老話作為結束語：生活不僅有眼前的苟且，還有雞架和老雪！