枇杷樹怎樣修剪培養出優質果實?花果又該如何管理?

枇杷的優質豐產需要透過日常精心管理，包括肥水管理、修枝整形、花果管理、病蟲害防治等等。

今天小編就來為種植戶們分享一下枇杷樹的整形修剪和花果管理，幫助種植戶們管理好自家的枇杷樹。

枇杷優質豐產

整形修剪

枇杷生產成本中勞力成本佔50%~60%，隨著勞力成本逐年增加，栽培者獲益越來越少。

為方便花果管理，一定要培養矮化的樹冠；矮化樹冠的培養從整形開始。一般採用雙層杯狀樹形或自然杯狀樹形。

雙層杯狀樹形適用直立高大的品種，樹形培養步驟從定植在苗木40~60cm處短截，剪口下至少留葉6片，定幹30cm左右，整形帶內培養3~4個主枝，主枝間應留有間隔。

剪口下的第一個芽應直立生長，以便作第二層主枝的中心幹，主枝斜生。中心幹高1。5m左右時短截，其下培養第二層主枝3~4個，第二層主枝培養功後，在中心幹末端延長枝20~30cm處短截，使冠高控制在2。0~2。5m。

枇杷幼樹整形

整形期間，透過短截、抹芽、拉枝等方法，在各層主枝上培養間隔良好的側枝2~3個，各主枝夾角控制在40°~50”，分佈均勻。

還要注意培養內部輔養枝結果。自然杯狀樹形僅有1層主枝4~6個，要培養1個側枝為樹冠中心部分遮陽。

結果樹修剪在採果後和秋季修剪。採果後修剪主要是短截健壯的結果枝，根據其剪口粗度留採後夏梢1~2個，疏剪衰弱枝等無用枝條，培養低位枝組，防止結果部位外移。漲勢強旺的枝條要拉枝，成花之後再解除拉枝處理；亦可在夏梢萌發時噴PP333500~800mg/L。

秋剪主要摘除過多或過早的花芽、花穗下副梢（秋梢），短剪徒長枝等。修剪時要求剪口平，剪口下要留葉。

枇杷秋剪

花果管理

1、疏花穗

一般在花穗抽出、尚未開花時疏除50%~60%的花穗（日本疏去25%~50%），北緣產區不疏花穗。根據大年多疏、小年少疏，去外留內、去遲留早、去弱留強和樹冠上部多疏的原則進行疏花穗。

對大果型品種，基枝有4~5個花穗的可疏去2~3穗，從花穗基部折斷，葉片儘量保留。中小果型品種則逢5去2，逢4去1~2，疏去葉片少、發育差或有病蟲的花穗。

枇杷疏花穗

2、疏花蕾

疏花蕾掌握在側花穗軸剛分離時進行為宜。一個花穗留2~-5個側花穗，大果型的僅留1~2個。可摘除主側軸末端佔全長1/3的花蕾。

對花穗緊湊短小的，可疏去基部和頂端的側花序，只保留中部3~4個；還可疏去中上部的，留基部2~4個花穗。對花序向下彎曲的品種或在有霜凍地區，基部側花穗不宜疏去。

枇杷疏花蕾

3、疏果與套袋

疏果在謝花後至幼果蠶豆般大小之前進行，無凍害地區宜早，北緣產區3月中旬後疏果，將病蟲、畸形和密生的幼果等疏去。

大果型品種每穗留3~4，中果型品種留4~6個，小果型品種留6~8個。強旺樹、枝粗葉多的適當多留，反之則少留。通常將果穗中部大小致的幼果留下。

枇杷疏除病蟲、畸形果

疏果後立即套袋，對減少裂果、果鏽和日灼，增進外觀品質，防病蟲鳥類和果品安全大有益處。可用牛皮紙或報紙等材料做果袋，果袋有單層、雙層兩種，最好表面有反光膜或有防水材料。

深圳龍崗果農對早鍾6號春節上市果，還在袋裡裹上鬆軟紙巾保溫。果穗外套上錐形的果袋是套袋合格的標誌。

枇杷果實適期採收是最需要把關的環節之一。完熟果實具有最佳品質，但完熟期很短，對種植者造成很大壓力，故要組織充足的勞力安排採收。

果農對枇杷幼果套袋

由於缺乏勞力以及一些誤導（如採後品質會變佳），市面上七八成熟的果實佔有量大，甚至出現剛轉色的果實比九成熟果賣價更高的情況。其實批杷並非特別嬌嫩，不耐貯運。為了充分展示批把品質，維護批把產地聲譽，千萬不宜過早採收。

採收前要備好梯子、鉤子、採果籃及內襯物，採摘人員指甲要剪平。採收過程中只與果柄接觸，輕拿輕放。果穗和套袋一起採下，一起運到包裝場地解袋，分級包裝。