煮玉米時，記住三個小技巧，玉米香甜美味特別好吃

甜玉米怎麼做好吃

現在生活好了，粗糧在日常生活中出現的比例不高了，而且與細糧相比，粗糧的口感更澀，味道肯定是不如細糧的，這就造成了有很多人並不特別喜歡吃粗糧，而是更喜歡吃細糧。不過，經常吃細糧對腸道並不是特別好，所以建議大家平常也要多吃一些粗糧。

比如說玉米，這就是很常見的一種粗糧。平時可以在早上的時候煮玉米當早餐吃，補充人體所需要的粗糧成分。而且玉米雖然是粗糧，但是玉米也有很多營養物質，尤其是煮玉米。

說到煮玉米，很多人都會遇到一個問題，那就是玉米怎麼煮才好吃呢？今天我們就來分享下煮玉米的幾個技巧。

在說煮玉米的技巧之前，有一個問題必須要弄明白，那就是玉米的選擇。要想煮出的玉米好吃必須要選擇好玉米，假如沒有挑選到好的玉米，那麼即使再怎麼努力也煮不出好吃的玉米。煮玉米必須要挑選新鮮的玉米，具體可以看玉米的表皮是否比較新鮮？還有就是可以輕輕掐一下玉米粒，看玉米粒是否會有水分，根據這兩點就可以挑選到新鮮的玉米。

說完挑選玉米之後我們再說下煮玉米的技巧：煮玉米時，記住三個小技巧，玉米香甜美味特別好吃。

第一個技巧：保留玉米鬚和玉米皮。在購買玉米的時候很多人會直接把玉米鬚和玉米皮全部去掉，認為這樣可以減少重量，其實並不建議大家把玉米鬚和玉米皮去掉，正確的做法是應該要把玉米外面的硬皮給撕掉，保留裡面兩層嫩皮，然後留下玉米鬚，這樣煮出的玉米會更香甜一些。

第二個技巧：加入食用鹽。在煮玉米的時候可以在清水裡面加入適量的食用鹽，說到這個方法，有一些人可能不太理解，不知道為什麼煮玉米時要加入食用鹽？這樣做其實是為了破壞掉玉米的細胞，這樣就能把玉米里面的糖分給激發出來，會讓煮出來的玉米口感更甜一些。

第三個技巧：多燜幾分鐘。玉米煮好之後，很多人可能會急著開蓋，覺得這樣就可以吃玉米了。其實玉米煮好了以後最好能多燜幾分鐘，這樣能讓玉米的味道更好一點，而且煮出的玉米更軟更嫩，也會更有營養。建議玉米煮好了以後再燜五分鐘左右吃，這個時候的玉米最好吃。