科普丨雞沙門氏菌可引起3種疾病，養雞人注意鑑別和防治

種雞場如何淨化沙門氏菌

點選右上角的紅字，關注【蛋哥養雞】，在第一時間瞭解雞、蛋天下事！

導讀：

禽沙門氏菌病是由多種沙門氏菌引起的禽類疾病的總稱，普遍存在於養雞場，是最重要的卵傳性傳染病之一。根據沙門氏菌的特徵可分為3種疾病，即雞白痢沙氏菌引起的雞白痢，由禽傷寒沙門氏菌引起的禽傷寒，和由帶鞭毛能運動的沙門氏菌引起的禽副傷寒。

臨床上導致出現“死胎”“糊肛”“青銅肝”這些現象，最為重要的一個原因就是感染沙門氏菌。

一、雞沙門氏菌的危害

1）孵化率降低，出現死胎，孵化過程中的弱雛或死雛增多。

2）雛雞死淘率增加，死亡率可達20%-30%，甚至高達50%。

3）抑制生長，後備雞生長髮育緩慢，降低飼料利用率。

4）產蛋雞卵巢或輸卵管受損，導致卵黃性腹膜炎，出現“垂腹”現象，產蛋率、受精率下降。

5）傳染人，是人蓄共患病，帶菌的動物、被沙門氏菌汙染的雞肉、雞蛋是人沙門氏菌病的主要傳染來源。

二、雞沙門氏菌的發病特點

1）傳染源。為多種沙門氏菌，根據其特徵可分為雞白痢沙氏菌，禽傷寒沙門氏菌，由帶鞭毛能運動的沙門氏菌。

2）傳播途徑。既能垂直傳播又能水平傳播，其中，種蛋垂直傳播是本病最重要的傳播方式，且有雞白痢的種雞場，每批孵出的雛雞都會發生雞白痢，代代相傳。水平傳播主要是透過，被病雞糞便汙染飼料、飲水和用具，經消化道而感染髮病。

3）易感動物。各種沙門氏菌最容易感染雞和火雞，感染通常是終身帶菌的。其中，禽傷寒沙門氏在例外情況下，也可感染鴨等其他禽類。禽副傷寒沙門氏菌對各種家禽和野禽均易感，且感染人。

三、雞沙門氏菌的血清型眾多，能引起3種臨床症狀型別

1）雞白痢

雛雞3-7日齡開始發病，出現怕冷扎堆，下痢、排出石灰樣稀糞，粘在肛門周圍羽毛上，又稱“糊屁股”。2-3周齡是發病高峰，死亡率可達20%-30%。剖檢病死雞，發現卵黃吸收不全，卵黃囊內容物變成淡黃色或黃綠色液狀物，有時呈奶油樣或乾酪樣粘稠物。心臟變形，上有灰白色壞死點或小結節。病程超過一個月的病雞，肝臟腫大，有出血點，或者灰白色針尖狀或小米粒樣灶性壞死點。盲腸有時會出現乾酪樣栓子。

青年雞多見於40-80日齡雞，常突然發生，突然死亡，但不見死亡高峰。典型的變化是肝臟腫脹至正常的數倍，整個腹腔被肝覆蓋，肝被摸上可見散在或較密集的小紅點或小白點。

成年雞雞冠逐漸萎縮、變小、發紺、時有下痢，產蛋量高峰不高，維持時間短。剖檢病死雞，卵巢與卵泡變形，呈梨形、三角形或不規則形狀。卵泡變色，呈灰色、灰黃色、紫紅色、灰黑色。卵泡內容物有的稀薄如水，有的呈米湯樣，有的呈油脂樣。有的卵泡破裂形成卵黃性腹膜炎，嚴重者肝臟、脾臟上也會有灰白色壞死點。

2）禽傷寒

1-5月齡青年雞比較敏感，病雞離群呆立、翅下垂、羽毛松亂、雞冠蒼白、食慾廢絕、體溫升高43℃-44℃。排出淡黃綠色或綠色糞便，汙染肛門周圍羽毛 。

急性病例會迅速死亡，通常不見明顯病症變化。病程稍長的，肝、脾顯著腫大，表面有灰白色小米粒狀壞死點，膽囊充滿膽汁腫大。亞急性或者慢性病例，腫大的肝變成淡綠棕色或古銅綠色，俗稱“青銅肝”。產蛋雞常見有腹膜炎，並有輕重不同的腸炎，卵巢、卵泡有時充血、出血、變形、變色。

3）雞副傷寒

多發生於1月齡內的雛雞，青年雞和成年雞多表現為慢性和隱性感染，病雞怕冷、拒食、閉眼縮頭，拉白色糞便，排便時發出痛苦的叫聲。急性死亡者，無肉眼可見的變化，病程長的肝、脾有條紋狀或針尖狀出血和白色點狀壞死灶，又稱肝臟邊緣有雪花樣的壞死灶，肺充血、出血性腸炎。

四、雞沙門氏菌病既是“卵傳病”，又可以透過多種方式水平傳播，所以要想要想防止雞沙門氏菌的發生，就要從種源和管理這兩方面著手

a、種雞場採用不斷檢疫雞群和淘汰陽性雞的方法，保持無白痢雞群時控制沙門氏菌病最有效的措施。商品雞場選用沙門氏菌淨化的種雞場的優質雞苗。

b、加強管理，給雞群提供適宜的溫度、溼度，逐步改善雞舍的通風條件、保持空氣新鮮、降低舍內氨氣濃度和灰塵，定期消毒，寒冷季節選用1%的食用醋燻蒸或噴霧消毒，防止糞便汙染飼料和飲水。

c、微生物製劑防治，可長期在飼料中新增益生素或益生酸等微生態製劑，控制有害菌的繁殖。

d、開口水加2%的食醋3-5天，同時在飼料中加入大蒜、花椒等溫補殺菌的中藥。

五、一旦雞群發生沙門氏菌病，治療時，蛋哥遵循青年雞輪換、交替使用敏感抗生素，產蛋雞和雛雞優選抗菌中藥，同時配合益生元、益生素等微生態製劑調理菌群的治療原則

a、青年雞：青年雞發病後選用磺胺類藥物，如磺胺甲基嘧啶和磺胺增效劑（TMP）配合使用，TMP與磺胺類的比例為1：5，混料給藥，濃度為0。02%，也可選用氟哌酸、恩諾沙星、氟苯尼考、環丙沙星等抗生素，連用4-5天。

b、雛雞：雛雞的內臟器官發育上不完善，在選用抗生素時，優先選用副作用較小的抗生素如氟哌酸，連用3-5天。使用抗生素後，再用3-4天的微生態製劑如益生菌、益生元調理菌群。

c、產蛋雞：選擇2種抗菌中藥配合治療，如穿心蓮、地錦草、大蒜、花椒等廣譜抗菌的中藥，按照1-2%比例拌料，連用4-5天。

蛋哥宗旨：用最質樸的語言，幫助蛋雞養殖戶分享經驗，高產技術，解決實質性難題。