大蒜怎樣種植和防治？學會以下幾點蒜頭又大又好吃

絡氨銅能與惡黴靈混用嗎

大蒜是半年生草本植物，屬百合科蔥類的一種。

一、大蒜前史與散佈

大蒜來源 於中亞和地中海區域。16世紀在非洲和南美洲呈現培養，18世紀傳入北美洲，漢朝時期引進我國。大蒜栽培根本遍佈全世界，在世界上栽培大蒜的國家有我國、美國、印度、阿根廷、法國、韓國和西班牙等國家。但我國是世界上栽培大蒜進出口產業最多的國家，也是我國最重要的農作物種類。

近幾年來，我國大蒜栽培和加工業發展非常敏捷。首要產區以山東、江蘇、河南、四川陝等省。

二、大蒜對人類的含義

大蒜的用途非常廣泛。可生吃，也能夠炒熟吃，是人們最喜愛的調味品。也能夠製成糖蒜和醃製品。所以，大蒜對於人體用途許多，對人類的奉獻很大，成為人們不行缺少的特徵蔬菜。大蒜在市場上需求量大，栽培經濟效益可觀，具有良好的發展潛力空間。

三、環境條件的要求和成長髮育特性

大蒜喜愛冷涼的環境，為長日照植物，在12小時日照其溫度到12～25度最適合成長。經過休眠的大蒜在3～5度發芽成長。大蒜為淺根性作物，喜溼怕旱，耕種前要求土壤溼潤有利發芽與出苗。大蒜喜蔬松、富含有機質的土壤，適合PH值5．5～6．0，過酸過鹼均不宜栽培。大蒜特別喜愛氮、磷、鉀有機肥，增施有機肥料能進步產值。

大蒜鱗芽分化與肥大，均以同化物的輸入貯存為根底。在一定日照數下，能夠促進鱗莖的構成。大蒜生育過程的長短，因耕種時刻有很大的距離。假如春耕耕種生育期較短，一般是90～100天，而秋播大蒜生育期會延伸至220～240天。

四、首要培養技能有哪些？

大蒜培養要取決於當地氣候條件，由於不同生育期對溫度要求是不一樣的。一般9月上旬～10下旬栽培，日均氣溫22度左右最適合麥苗成長，收成時節為次年春、夏之間。

耕種時刻是最非常重要的環節，必須選擇準確時節耕種，不宜過早也不宜太晚。假使耕種過早，大蒜麥苗入冬之前，溫度降低，葉片成長旺盛，會消耗蒜種過多的營養，容易形成植株越冬因缺少營養而影響越冬；假如耕種太晚，大蒜麥苗入冬前溫度開端下降，蒜苗很小，根系又比較弱，積累的營養少，抗寒才能差，致使大蒜無法越冬。

最佳耕種時刻9月上旬～10的下旬。耕種的時候，首要整理好地塊，用鏟頭或許特製的開溝器挖深5釐米的淺溝，行距17釐米左右，每畝撒辛硫磷顆粉劑5千克，然後按株距15釐米耕種。值得注意的是栽蒜時要求開溝深淺、栽蒜深淺、覆土厚薄最好要共同，撒土約2釐米左右，蓋上薄膜。

蒜苗出土後，要及時把地膜捅破，讓剛吐露的麥苗在外面，最好早上和黃昏實行操作比較好。由於早上和黃昏空氣涼爽，對麥苗不會形成損傷。

五、上肥技能和關鍵

大蒜上肥要以有機肥為主，無機肥為輔，由於有機肥施用量關係到大蒜預兆和蒜薹產值。一般畝估計畝產1000～1500公斤蒜頭時，要求施用農家腐熟糞肥2500～3000公斤，或豆餅50公斤左右。天經地義，在沒有農家肥情況下，也能夠用活性有機肥或許生物菌肥100公斤左右替代。

大蒜追肥次數3～4次，假如土地肥美，能夠減少次數。榜首次追肥是大蒜麥苗期，首要是促進大蒜麥苗成長。此階段要注意上肥辦法，因蒜田比較弱，上肥不能太濃，儘量選用稀薄人糞尿淋施。

當蒜苗有5～6片葉時，需要追肥越冬。每畝施追施1000公斤左右，合作10公斤硫銨和硫酸鉀5公斤。當大蒜返青時，能夠追施用氮肥10公斤配水澆灌。最後是蒜頭成長期追肥，用高氮高鉀型肥料或高磷鉀複合肥每畝20公斤左右上肥。

六、病蟲害防治

大蒜病蟲害許多，為了進步經濟效益，一定要做到＂綜合治理，安全榜首＂的管理方針。

大蒜首要有葉枯病、細菌病軟腐病、大蒜疫黴根腐病等。

（1）、葉棝病

發病開端葉尖或其它部位呈白色小圓點，經擴充套件延伸成灰褐色病斑，長出黑色黴狀物，嚴峻時不抽薹乃至病葉枯死。

大蒜葉枯病首要與田間管理有關，溫度過高，土地太潮，還有氮肥過多而底肥缺乏栽培太密等，容易發生本病。

防治辦法：發病初期選用苯醚甲環唑、苯甲溴菌腈、戍唑醇等滅菌劑，一起合作代森聯、吡唑醚菌等維護性藥劑一起運用。

（2）細菌性軟腐病

細菌性軟腐病是腳旪成黃白色條斑，溫度高時貫穿整株葉片，致全株枯黃或死亡。

發病時可用惡黴靈、絡氨銅、枯草芽孢桿菌等噴淋防治。

（3）大蒜疫黴根腐病

發病根呈水漬狀逐漸變褐腐朽，染病從植株葉片底部開端逐漸發黃，最後乾燥而死。此病首要是溫度太低，早春溫差大所形成的重要原因。

當發現此病發生，可選用農藥絡氨銅、枯草芽孢桿菌和狠毒靈噴淋莖基部防治。

七、大蒜收成

大蒜收成時節5月中下旬。當大蒜葉片發黃和蒜瓣露出地表就開端收成。收成要用專用工具蒜別子，不刨破不撞傷。收成後要暴曬，避免暴曬。

八、大蒜貯藏

把剛從地裡挖回來的新鮮大蒜去泥，大蒜鱗莖要牢固，面板乾燥不發芽。軟鱗莖因太熟不宜貯存。一般情況下，越新鮮的大蒜貯存時刻越長。避免乾燥的大蒜鱗莖或貯存雜貨櫃裡冷藏。

其實，許多使用者把大蒜貯存在冰箱裡，這種貯存方法欠好，冷凍大蒜會新增水分，鱗片易變質發黴。由於大蒜在16度涼爽室溫下貯存效果最佳。假如把新鮮大蒜貯存在容器裡密封好，短期內儘量食用，這也是最好的儲存辦法。