稻蝦綜合種養，開啟生態養殖新模式

蝦的品種有多少種

當下，正是小龍蝦大量上市的季節，每天都有大量的新鮮活蝦從昆陽、水頭、麻步等鄉鎮的小龍蝦養殖基地運送到城裡的各個超市、農貿市場、餐館。小龍蝦的大豐收，讓蝦農們更加堅定了對發展養殖產業的信心。

據瞭解，小龍蝦養殖只是平陽縣淡水養殖行業的縮影。近年來，縣農業農村局在實施鄉村振興戰略發展過程中，利用自然生態環境優勢，做活“山水”文章，大力發展水產綠色健康養殖。目前，我縣已形成以河蟹、小龍蝦、四大家魚、鯽魚等特色品種養殖為主的水產養殖綠色發展產業結構，特別是稻蝦綜合種養模式。水產養殖業，已逐漸成為平陽縣農業產業提質增效、農村經濟發展的助推器。

稻蝦產業，助推農戶增收

6月15日，在平陽縣湖嶼生態農業科技有限責任公司的綠色生態水產養殖基地裡，十多個工人正在收取、打包小龍蝦。記者在現場看到，他們從池塘裡的網兜裡撈取小龍蝦，倒入簡潔的分裝裝置裡；在裝置旁，兩三個女工套起手套，將小龍蝦按個頭大小，分別裝入不同的筐裡，手速很是熟練。

據瞭解，從2018年開始，該基地就採取了稻蝦綜合種養中的“稻蝦輪作”模式養殖小龍蝦，基地小龍蝦年產值不斷增加，並帶動周邊近30名工人增收致富。目前，該基地佔地面積700多畝，今年年產預計值約560萬元。

“從這兩年平陽縣稻蝦產業發展情況來看，稻蝦產業已成為農民增收的一項重要舉措，經濟效益、社會效益、生態效益明顯提升，基本達到‘穩糧增效、以漁促稻、質量安全、生態環保’的目標。”縣農業農村局有關負責人表示，我縣氣候條件適宜，水資源豐富，適合發展稻蝦綜合種養。而且由於我縣的地理優勢，氣溫較湖北江蘇略高些，冬天光照、氣溫條件較好，小龍蝦可在3月份提早上市，搶佔市場空白期，獲益較大。

據介紹，2020年，平陽縣規模化稻蝦綜合種養已發展到1500多畝，規模以上種養單位6家；2021年，面積翻倍，約3000多畝，規模以上種養單位已達到15家，主要分佈在昆陽、萬全、水頭等地。

綜合種養，實現“一畝雙收”

由於平陽縣湖嶼生態農業科技有限責任公司的小龍蝦基地採取的是“稻蝦輪作”模式，這幾天就是小龍蝦的最後捕撈期。6月底開始，就要排乾池塘裡的水，翻耕後種植水稻。

據縣農業農村局有關負責人介紹，近年來，稻蝦綜合種養模式由四周環溝模式向平板式養殖模式發展，在減少挖溝等作業費用、提高土地利用面積的同時，也能更好地保護基本農田，提高糧食產量。農民可以充分利用稻田閒置期，將稻蝦輪作與稻蝦共養相結合，透過“一蝦一稻”逐步向“兩蝦一稻”發展，提高小龍蝦產出量，增加畝均收益。

據測算，目前平陽縣稻蝦綜合養殖種植出來的稻米畝均產量約500kg，小龍蝦畝均產量150kg。稻米雖比傳統種植產量略低，但由於稻蝦米不施農藥、少施肥，品質上乘，稻米價格大約在6元~10元/kg不等；小龍蝦均價40元/kg，畝均收入7000元左右，畝利潤2000元以上，其帶來的良好經濟效益和生態效益真正做到了藏糧於地，達到“一水兩用、一田雙收”的糧蝦共贏效果。

此外，平陽縣還出臺獎補政策，養殖戶可以以申報專案的方式，採用先建後補和以獎代補的方式給予扶持，對符合平陽縣稻漁綜合專案，驗收合格後，按300元/畝進行補助。

雙管齊下，打造生態養殖體系

該局有關負責人介紹，稻蝦綜合種養與傳統種養相比，不僅增強了龍蝦、水稻抗病能力，而且大大減少了水稻農藥和肥料的使用量，降低了農業生產的面源汙染，減少了對環境的危害，既保護了生態環境，形成了良性的生態系統；又產生了較好地生態效益，一舉多得。