老廚師3個妙招最快2分鐘讓蛤蜊吐乾淨沙，一般人不告訴他，快來學

蛤蜊怎麼吐沙

蛤蜊絕對對的起海鮮中這個鮮字！蛤蜊做的好那可是能鮮掉眉毛的極品美食，蛤蜊做法也非常多炒蛤蜊，蛤蜊蒸蛋，蛤蜊湯等。但是如果吃的時候鮮的同時“咔嚓”一聲吃到沙子那可就不美了。蛤蜊很美味但其清洗卻不簡單！

哈喇

蛤蜊雖然很好吃，但是清洗卻是一件非常麻煩的事。因為蛤蜊體內沙子淤泥很多吐沙處理如果不到位就會在吃蛤蜊的十分磣牙，這樣吃起來不但衛生是問題，食物的美味也全無了。這裡給大家帶來幾個有效便捷的蛤蜊吐沙的方法，最快的真的只要2分鐘！

蛤蜊

蛤蜊

蛤 蜊 吐 沙

1、溫水浸泡

準備好50度的溫水，手感為比較熱就額可以，然後將蛤蜊放入，在這個溫度的水中蛤蜊會感覺到生命危險為了保護自己會吸收更多水分此時就會活躍的吐沙！x效果非常好，只要10分鐘就吐沙吐的很感覺，但溫度要抓好，如果溫度太高那就直接熟了，萬事休。

蛤蜊

2、鹽水浸泡

這是大家正常的使用方法的，將蛤蜊放入鹽水泡2個小時作用，但時間長吐沙效果不好說，有時候需要多次泡鹽水才能吐沙乾淨。

3、搖晃法

這個就是壓軸了，畢竟一種方法溫度掌握是個問題，第二種時間太長，而這個方法就是大家最需要的，不用鹽並且速度非常快就能讓蛤蜊吐沙吐的十分乾淨。

蛤蜊

準備兩個盆，其中一個盆放水放蛤蜊，然後另個盆扣在那個放有蛤蜊的盆上面然後讓我們搖滾起來，用手將這個兩個盆來回搖晃，在劇烈的搖晃下蛤蜊吐沙是非常快。

哈喇

搖晃2分鐘左右，在開啟你就會發現蛤蜊吐出很多沙水也變十分渾濁，正常只要五次左右就可以吐的非常乾淨，效果很多可以吃到超鮮的蛤蜊還不擔心嗑牙！

掌握這個方法便可以放心的盡享美味了，再也不擔心做出的蛤蜊牙磣了，趕緊試試吧！