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舌尖之味,煙火之氣,馬家巷裡的美食集結地
由 導遊豆豆 發表于 旅遊2023-02-07
簡介1、德華開元米粉 推薦理由:地道綿陽米粉 人均:6元綿陽人都愛吃米粉,每個綿陽人的心裡都有著一碗屬於自己的綿陽米粉
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綿陽這座城市有一處美食街,被當地人喜歡,被遊客推薦,也讓豆豆有了今天的打卡目標。
說到今天要去的這個美食街,它可是綿陽享有盛譽的馬家巷。
來到馬家巷,真的可以從街頭吃到巷尾,被一些吃貨的博主稱其為“吃貨的天堂”的地方。而且來過一次,就會期待下次與它的相遇。
豆豆從自己住的地方順城街到馬家巷還是很近的,也就2分鐘左右。
所以如果想要來馬家巷打卡,建議住在順城街還是比較方便的。
馬家巷離綿州大劇院很近,它的旁邊也有很多美食小店也值得打卡,總之這裡是一處美食的集結地。
01
馬家巷的裡的市井生活氣
人們常說成都有寬窄巷,成都有馬家巷。
如果把兩個巷子放在一起媲美的話,馬家巷也是毫不示弱。因為寬窄巷有屬於它的繁華和熱鬧,而馬家巷更多的則是市井生活氣息。
一個小小的巷子,全長也就二百多米,卻有著近百家店鋪和小攤,這裡的美食也多達千種。
不光有綿陽當地的一些特色美食,也有來自世界各地的一些美食,還有一些網紅店。
這裡的大部分店鋪都經過了當地人舌尖上的考驗,真的是物美價廉。還有很多是良心小店,值得打卡一探究竟。
02
馬家巷推薦店鋪大集合
馬家巷這條美食街不是很大,建議瀏覽的時間為半小時到一小時左右。
它就在綿陽人民公園的附近,是一條有著百年曆史的地道,最早的時候可以追溯到明代。因為一個馬姓軍士奉命駐紮,定居於此,繁衍生息逐漸壯大,才有的現在的馬家巷。那麼這條美食街。到底有哪些美食得去打卡呢?
1、德華開元米粉 推薦理由:地道綿陽米粉 人均:6元
綿陽人都愛吃米粉,每個綿陽人的心裡都有著一碗屬於自己的綿陽米粉。
豆豆也算是吃過很多米粉了,但是馬家巷街上的這個德華開園米粉,可以說是最地道的米粉。價格也是相當親民,一小份6元,就能吃得很飽了。
它家的米粉有很多口味,湯汁也分為兩種。
紅湯的為牛肉和肥腸,清湯的則為雞肉。
有一點讓人很是失望,牛肉和肥腸少得可憐,不過整個米粉的味道還是相當可以的。
特別是雞肉的清湯裡面還加了很多的酸菜即提鮮又增味。
德華開元米粉也算得上是綿陽的老字號了,在其他的一些古鎮也有這個牌子的米粉,所以值得一嘗。
2、九九紅春捲 推薦理由:十五年老店 用料實在 人均:8元
九九紅春捲是馬家巷必打卡美食之一,也是馬家巷的一個老字號。
在等待美食出鍋的過程中,可以看到兩位嬢嬢手法靈活,包得很快。
在店鋪的屋子的中間就有一個方桌,可以在這裡吃完再走,也可以直接打包。
為了更好地品嚐到春捲的味道,建議選擇現場吃。
春捲分為不同的口味,土豆絲、蘿蔔絲,以前豆豆吃過北方的紅豆餡兒的春捲,這次品嚐到的與以往有很大不同。
外酥裡嫩,吃起來蘿蔔的清香撲鼻,百吃不膩。
3、烤味佳烤豬蹄 推薦理由:開店時間長口碑好 人均:13元
這個店鋪是馬家巷人氣小吃最旺的一家,是一對夫妻經營。
吃起來香濃可口,豬皮被火烤得很香脆。吃掉豬皮后里面的肉質,同樣也不會讓人失望。
4、黃婆婆雞皮糯米排骨 推薦理由:兒時味道脆香可口 人均15元
黃婆婆雞皮糯米排骨,雞皮和糯米、排骨的組合,也算是靈魂搭配
。雞皮吃起來焦脆、糯米和排骨混合在一起,既有糯米的清香,又有排骨的肉香。不過唯一有一點讓人失望,就是有些油膩。
5、餘記鍋巴涼粉油茶 推薦理由:老字號的味道 人均:10元
餘記鍋巴涼粉油茶就在街口,店面不是很大,老闆很熱情。
在綿陽很多人都有喝油茶的習慣,豆豆也是第一次喝。
油茶裡的撒子和花生米吃起來越嚼越香。
有的人還會拌一些蔥花和辣椒碎,這個可以根據個人口味來新增。
如果想品嚐得剛剛好,建議買小號一碗飯剛好。因為如果買的份太大,後續會有些油膩。
03
馬家巷的網紅小店推薦
馬家巷裡的冷沾沾,是這個街上的網紅小店,很多遊客來到這裡都會第一個選擇這裡。
之所以被推薦為網紅小店,是因為不光味道好,而且整體店鋪的氛圍感超強,店鋪的裝修風格也很有特色。
店鋪的裝修簡約,很是溫馨,每一處地方都有店主的精心佈置,一個小綠植、玩偶起到畫龍點睛的作用。
葷菜、素菜幾十個品種,沾上各種調料,吃起來就好像回到了學生時代。
在這裡打卡大多數都是一些年輕人,一起暢談著,還時不時地集體相機拍照,超級開心。
型男美蛙去這裡新開的網紅店,人均23元,最好吃的當然是這裡的孜然味烤牛蛙,還有兩大串超大型男牛肉串。
光是這名字就讓豆豆覺得很是與眾不同,點了兩隻嚐起來,牛蛙的肉質鮮嫩。真的是好大隻,與豆豆印象中吃過的牛蛙有些不同。
用兩根竹籤穿起來,趴在那裡,上面撒著濃厚的孜然、辣椒及各種調味料,吃起來有些微辣,但是牛蛙的肉質卻很鮮嫩。
聽說這個店裡還有一種變態辣,如果有能吃辣的人可以點上一串。
04
馬家巷附近的景點
在馬家巷的周圍也有很多值得打卡的景點,綿陽人民公園是綿陽人的後花園。
還有鐵牛廣場和越王樓,更是有著綿陽的特色本土味道。
來到綿陽,值得在馬家巷打卡。
品舌尖之味,感受濃濃的煙火氣,讓綿陽之旅成為舌尖上的記憶。